الله يبارك لك بالمكينة و يعطيك خيرها و يكفيك شرها

الريشيو 1:2
18 جرام و 36 مل , و ساعات تقل الى 30 لتخفيض المرارة في بعض أنواع القهاوي

مدة الترطيب من ضغطة الزر إلى نزول أول قطرة 5-8 ثواني
تحسب الإستخلاص من أول قطرة المفروض الاستخلاص يكون مابين 24-30 ثانية



حسيت بمرارة قلل المدة , عن طريق أنك تخشن الطحنة عشان الاستخلاص يكون بوقت زمني أقصر
حسيت بحموضة زود مدة الإستخلاص, عن طريق أنك تنعم الطحنة عشان الإستخلاص يكون أبطئ و ياخذ مدة أطول

قبل الاستخلاص لازم تنزل عصا الماء لمدة 8 ثواني عشان تطلع الحرارة الزائدة , اللي تعتبر مشكلة بنظام التبادل الحراري عشان تتجنب أو تقلل حدوث المرارة بالكوب.

أنصحك تشتري مكبس معاير ثابت , و مفكك تكتلات 0.4mm و بورتافلتر مكشوف

اشتريت بورتافلتر مكشوف ، مفكك التكتلات هذا اللي عندي

https://wholebeansa.com/ar/Needle-Coffee/p21062...

رأيك فيه يكفي ولا احتاج ارقي

وبالنسبه للمكبس ايش تنصحني اخذ؟

ويعطيك العافيه ماقصرت