نقاشاتكم وتجاربكم مع افضل بن للقهوة
banner
2018-09-30 , 06:01 صباحاً
كشاف1’s Avatar
كشاف1

مبدع

المشاركات:2598
التسجيل:Aug 2007
كشاف1
السلام عليكم

دا امس بيني وبين بعض الشباب نقاش

وحبيت اني افتحه هنا ونستفيد من بعض

النقاش كان عن افضل بن للقهوة

طبعاً المسئلة اذواق ولكن عندما تجتمع الاصوت على منتج واحد فاكيد انه ممتاز

بعض الشباب قالوا افضل بن هو ارابيكا من استار بكس

وبعض الشباب مدحو بن دانكن دونت

ولكن في احد الشباب نط بهرجة

:24:
ان انت اذا تحب الكابتشينو ماتستخدم بن الاسبريسوا
كل مشروب له بن ينفع معاه


ياريت تكتبولنا تجاربكم
وشكراً لكم






Abu Tuleen كتب:
الي يجرب بن من محمصة مختصة
يكتب
اسم المحمصة
اسم القهوة
من اي بلد
درجة الحمص
تاريخ الحمص
تقيمه من 10
كاسبريسو او مشتقاه او دريب



Enlarged Image
2018-09-30 , 06:01 صباحاً
2018-09-30 , 06:06 صباحاً
ماجد ksa’s Avatar
ماجد ksa

مشارك

المشاركات:212
التسجيل:Dec 2009
ماجد ksa
انا عن نفسي افضل بن المحامص السعوديه ، ما يطلق عليه أسم القهوه المختصه
وأفضل محامص جربتها بيت التحميص واكسير البن وكافيين لاب وبساتين البن
وأكثر شيء عجبني الأنواع الأثيوبيه
2018-09-30 , 06:06 صباحاً
2018-09-30 , 07:29 صباحاً
HiTMaN PS3’s Avatar
HiTMaN PS3

فعال

المشاركات:1390
التسجيل:Aug 2009
HiTMaN PS3
كشاف1 كتب:
السلام عليكم

دا امس بيني وبين بعض الشباب نقاش

وحبيت اني افتحه هنا ونستفيد من بعض

النقاش كان عن افضل بن للقهوة

طبعاً المسئلة اذواق ولكن عندما تجتمع الاصوت على منتج واحد فاكيد انه ممتاز

بعض الشباب قالوا افضل بن هو ارابيكا من استار بكس

وبعض الشباب مدحو بن دانكن دونت

ولكن في احد الشباب نط بهرجة

:24:
ان انت اذا تحب الكابتشينو ماتستخدم بن الاسبريسوا
كل مشروب له بن ينفع معاه


ياريت تكتبولنا تجاربكم
وشكراً لكم
ب العادة ما تجيك قهوة دانكن و ستاربكس مثل المحامص اللي عندنا او المختصه برى للي يفرق كل شي ب لسانه و راسه طبعا مو كل الناس بعضهم اي شي

لكن أيضا كل انسان له ذائقته
2018-09-30 , 07:29 صباحاً
2018-10-22 , 03:36 مساءً
Hotzero7’s Avatar
Hotzero7

مشارك

المشاركات:48
التسجيل:May 2018
Hotzero7
Image

لافازا في التميمي. تنباع بن كامل كيس 1 كيلو ب 108 ريال
2018-10-22 , 03:36 مساءً
2018-10-22 , 04:27 مساءً
شاكي زماني’s Avatar
شاكي زماني

مبدع

المشاركات:4974
التسجيل:Aug 2007
شاكي زماني
بنسبه لي افضل الايسبريسو
المحتصه والمقطرة ابداً ماجازت لي ابد


وافضل بن بنسبه لي هو بن onecup ولي 7 شهور اطلب من عندهم
وهنا احلى كورتادو من قهوتهم :)" target="_blank">Image
2018-10-22 , 04:27 مساءً
2018-10-22 , 10:45 مساءً
Abu Tuleen’s Avatar
Abu Tuleen

فعال

المشاركات:1428
التسجيل:Sep 2010
Abu Tuleen
الي يجرب بن من محمصة مختصة
يكتب
اسم المحمصة
اسم القهوة
من اي بلد
درجة الحمص
تاريخ الحمص
تقيمه من 10
كاسبريسو او مشتقاه او دريب
2018-10-22 , 10:45 مساءً
2018-10-27 , 10:35 صباحاً
S I L V E R’s Avatar
S I L V E R

بارز

المشاركات:2082
التسجيل:Jul 2007
S I L V E R
اسم المحمصة : اكسير البن
اسم القهوة : جبل كايون
من اي بلد : اثيوبيا
درجة الحمص : متوسط داكن
تاريخ الحمص : 14 اكتوبر


التحضير اسبريسو .. سيئة تماماً
2018-10-27 , 10:35 صباحاً
2018-11-01 , 02:55 صباحاً
S I L V E R’s Avatar
S I L V E R

بارز

المشاركات:2082
التسجيل:Jul 2007
S I L V E R
شاركوا يا شباب عطونا تجاربكم :d
2018-11-01 , 02:55 صباحاً
2018-11-03 , 08:24 مساءً
M_ALSABEH’s Avatar
M_ALSABEH

مشارك

المشاركات:441
التسجيل:Aug 2014
M_ALSABEH
جربت منقية للقهوة المختصة , المصادر متعددة ؛ لكون تحميص القهوة , والإهتمام بها من جهدهم

* عندهم إسبريسو بأكثر من مصدر دولي , أو دولي بأكثر من منطقة أو ولاية
* تجربة شخصية الإسبريسو ممتاز , ونكهة مميزة ؛ كاباقي البن المختص
* عندهم أغلب البن المقطر , والشائع بمعنى افضل

عن ذوق شخصي :-
اعجبن بن الكوستاريكا "مقطر" , باقي الأنواع لابأس فيهن ؛ السلفادور وكثير مقطر ...

* تاريخ التحميص , ودرجات الحمص , ومن يهتم بمثل هذي الأشياء ؛ موجود تاريخ اسفل الكيس يقولك اظن زي يستحسن عدم تأخير القهوة بأكثر من الشهر واليوم الفلاني.
* هذا موقعهم : https://www.mangia.sa
2018-11-03 , 08:24 مساءً
2018-11-04 , 05:49 مساءً
Malcom X’s Avatar
Malcom X

نشيط

المشاركات:716
التسجيل:Feb 2007
Malcom X
اذا انت من عشاق ومتذوقي الاسبرسو ومشتقاته المتعددة ( لاتيه كابتشينو موكا وغيرها) ولديك مكينة اسبرسو بمميزات فائقة فنصيحة لوجه الله وفر فلوسك واترك عنك المحامص المحلية والي شخصيا جربت اشهرها واغلبها ربما جيدة مع التقطير او الترشيح لا ادري حقيقه ولكن مع مكينة La Marzocco Linea Mini فجميع النتائج باءت بالفشل وعليه فنصيحتي بالتوجه وتجربة التحميص الايطالي فسيئها يعتبر الأفضل لدينا. على سبيل المثال لا الحصر: Lavazza, Kimbo, Musetti,illy,Molinari, Pellini طبعا جميع هذه الشركات العريقة متخصصة بتحميص الاسبرسو الوسط . خلاصة القول ومن وجهة نظري استبعد تماما شراء او مجرد التفكير بالتعامل مع المحامص المحلية حاضرا او مستقبلا
2018-11-04 , 05:49 مساءً
2018-11-05 , 08:07 صباحاً
galaxx’s Avatar
galaxx

مشارك

المشاركات:63
التسجيل:Apr 2010
galaxx
Malcom X كتب:
اذا انت من عشاق ومتذوقي الاسبرسو ومشتقاته المتعددة ( لاتيه كابتشينو موكا وغيرها) ولديك مكينة اسبرسو بمميزات فائقة فنصيحة لوجه الله وفر فلوسك واترك عنك المحامص المحلية والي شخصيا جربت اشهرها واغلبها ربما جيدة مع التقطير او الترشيح لا ادري حقيقه ولكن مع مكينة La Marzocco Linea Mini فجميع النتائج باءت بالفشل وعليه فنصيحتي بالتوجه وتجربة التحميص الايطالي فسيئها يعتبر الأفضل لدينا. على سبيل المثال لا الحصر: Lavazza, Kimbo, Musetti,illy,Molinari, Pellini طبعا جميع هذه الشركات العريقة متخصصة بتحميص الاسبرسو الوسط . خلاصة القول ومن وجهة نظري استبعد تماما شراء او مجرد التفكير بالتعامل مع المحامص المحلية حاضرا او مستقبلا



كلامك يؤكد تجربتي ،بالفعل كل ما اتذوق طعم المحامص المحلية يبرز طعم الخشب المحروق او خلينا نقول نكهة الخشب ،
بس لو تكرمت توضح سبب الفشل مع مكينة لينيا ميني ، او بمعنى اوضح طبيعة الفشل
2018-11-05 , 08:07 صباحاً
2018-11-06 , 12:58 مساءً
Malcom X’s Avatar
Malcom X

نشيط

المشاركات:716
التسجيل:Feb 2007
Malcom X
galaxx كتب:
كلامك يؤكد تجربتي ،بالفعل كل ما اتذوق طعم المحامص المحلية يبرز طعم الخشب المحروق او خلينا نقول نكهة الخشب ،
بس لو تكرمت توضح سبب الفشل مع مكينة لينيا ميني ، او بمعنى اوضح طبيعة الفشل
صعب الإجابة على هذا السؤال لهواي مثلي ولكن من الممكن توجيه هذا السؤال لأصحاب المحامص المحلية ومعرفة كل صغيرة وكبيرة في طرق معالجتهم لحبات القهوة من الكرزة مروراً بعملية التحميص وانتهاءً بوصولها للمستهلك.
2018-11-06 , 12:58 مساءً
2018-11-06 , 01:18 مساءً
skymagna’s Avatar
skymagna

فعال

المشاركات:1563
التسجيل:Apr 2014
skymagna
نطلع وننزل

مافيه زي بن دارة القهوه ( في جده )

خصوصا النوعين هذي

بن el salvador يعتبر الأفضل و الأقوى عندهم ( الطعم على شوية حموضه )

ويجي بعدو مباشره

بن غوجي الأثيوبي نكهه مميزه جدا ( الطعم قريب من الشيشه او الجراك )

وعندهم انواع قهوه كثير وبتلاقي على حسب ذوقك

https://www.google.com.sa/maps/uv?hl=ar&pb=!1s0x15c3d98b68faa7f9%3A0x6cef27af23965bef!2m22!2m2!1i80!2i80!3m1!2i20!16m16!1b1!2m2!1m1!1e1!2m2!1m1!1e3!2m2!1m1!1e5!2m2!1m1!1e4!2m2!1m1!1e6!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipO9nd9hHvc26iXeYqkR8kk32sstRSH2IUOkxVRS%3Dw236-h239-n-k-no!5z2K_Yp9ix2Kkg2KfZhNmC2YfZiNipIC0g2KjYrdirIEdvb2dsZeKAjw&imagekey=!1e10!2sAF1QipO5KahUDKB0cz0aos3qRZpzfYyQp_NDzExO6NpO
2018-11-06 , 01:18 مساءً
2018-11-06 , 07:34 مساءً
ابن النفييس’s Avatar
ابن النفييس

مشارك

المشاركات:384
التسجيل:Nov 2017
ابن النفييس
ماذقت افضل من البن الخولاني لكن يبغالها واحد يظبط القهوه العربيه .. مصدر البن الخولاني جنوب غرب الجزيره العربيه بن جبلي بس مشكلته غالي والمغشوش فيه منتشر للاسف
2018-11-06 , 07:34 مساءً
2018-11-07 , 02:29 مساءً
hanihani’s Avatar
hanihani

نشيط

المشاركات:791
التسجيل:Oct 2005
hanihani
skymagna كتب:
نطلع وننزل

مافيه زي بن دارة القهوه ( في جده )

خصوصا النوعين هذي

بن el salvador يعتبر الأفضل و الأقوى عندهم ( الطعم على شوية حموضه )

ويجي بعدو مباشره

بن غوجي الأثيوبي نكهه مميزه جدا ( الطعم قريب من الشيشه او الجراك )

وعندهم انواع قهوه كثير وبتلاقي على حسب ذوقك

https://www.google.com.sa/maps/uv?hl=ar&pb=!1s0x15c3d98b68faa7f9%3A0x6cef27af23965bef!2m22!2m2!1i80!2i80!3m1!2i20!16m16!1b1!2m2!1m1!1e1!2m2!1m1!1e3!2m2!1m1!1e5!2m2!1m1!1e4!2m2!1m1!1e6!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipO9nd9hHvc26iXeYqkR8kk32sstRSH2IUOkxVRS%3Dw236-h239-n-k-no!5z2K_Yp9ix2Kkg2KfZhNmC2YfZiNipIC0g2KjYrdirIEdvb2dsZeKAjw&imagekey=!1e10!2sAF1QipO5KahUDKB0cz0aos3qRZpzfYyQp_NDzExO6NpO


+1

صدقت وعن تجربة ، هذي افضل نوعين من دارة القهوة حتى الآن
2018-11-07 , 02:29 مساءً
2018-11-12 , 11:59 صباحاً
خيال الكحيل’s Avatar
خيال الكحيل

عضو جديد

المشاركات:27
التسجيل:Nov 2018
خيال الكحيل
دارة القهوة عندة مختصة
2018-11-12 , 11:59 صباحاً
2018-11-14 , 03:31 صباحاً
المتداول’s Avatar
المتداول

مشارك

المشاركات:482
التسجيل:Apr 2012
المتداول
قهوه الجبل الازرق افضل قهوه تذوقتها .. جربت انواع كثيره ممتازه و لكن تضل الجبل الازرق هي الافضل بالنسبه لي

اشتريها من محمصه موجودة في ايباي موقعها في امريكا

ايضا عندهم هاواي كونا ممتازه
2018-11-14 , 03:31 صباحاً
2018-11-20 , 10:45 مساءً
تم الاتصال’s Avatar
تم الاتصال

نشيط

المشاركات:593
التسجيل:May 2011
تم الاتصال
اخوي من واقع تجربه عندك لافازا سوبر كريمه وعنك ايضا قهوه دايمي الذهبي
2018-11-20 , 10:45 مساءً
2018-12-09 , 10:39 صباحاً
كشاف1’s Avatar
كشاف1

مبدع

المشاركات:2598
التسجيل:Aug 2007
كشاف1
بن استاربكس

كولومبيا

حمصة وسط

تخلطها مع بن روبستا

يعني ثلثين الى ثلث
طبعاً الثلثيين لبن ستاربكس لانه اربيكا
والثلث روبستا

لانه الروبستا تعطيك كريمية اكثر وكافيين اكثر

ومبسوط معاها
2018-12-09 , 10:39 صباحاً
2018-12-09 , 11:48 صباحاً
GTA five’s Avatar
GTA five

بارز

المشاركات:2255
التسجيل:Oct 2013
GTA five
يمن موكا من بيت التحميص
2018-12-09 , 11:48 صباحاً