السلام عليكم
حبيت في هالموضوع تشاركونا خبراتكم بأفضل طريقه لحفظ القهوه مع الاخذ بالاعتبار النصائح العامه :
- حبوب القهوه تحافظ على جودتها اطول من المطحونه
-اختر مكانًا باردًا ومظلمًا وجافًا
-لا تخزن القهوة في الثلاجة أو الفريزر. يمكن للرطوبة أن تتسبب في تسرب الرطوبة إلى العبوة.
-تجنب البقع الدافئة، مثل جوار الفرن أو في الخزانات التي تسخن من التعرُّض لأشعة الشمس أو معدات الطهي.
فيه عدة خيارات منها الاكياس المخصصه لحفظ القهوه بمنفذ لتفريغ الهواء اللي توفرها المحامص مع القهوه او تبيعها بشكل منفصل (هل تؤدي الغرض وكم مره تستخدم وكم مدة حفظها للقهوه)
https://kafroasters.com/أكياس-كرافت-...ن/p2142905556
او الحافظات اللي يكون فيها خاصية تفريغ الهواء مثل هذي:
https://roastinghouse.sa/fellow-atmo...ear-glass.html
https://roastinghouse.sa/fellow-atmo...tte-black.html
https://www.amazon.sa/gp/product/B00...71RVPZX1&psc=1
حبوب القهوه حاليا كل اسبوع اخذ 250g و افكر الان ابدا اخذ بالكيلو اوفر للجهد والمال
وايضا اذا عندكم نصائح عن تاريخ التحميص هل يفرق اذا كانت محمصه اليوم او قبل شهر ؟
شكرا لكم
حبيت في هالموضوع تشاركونا خبراتكم بأفضل طريقه لحفظ القهوه مع الاخذ بالاعتبار النصائح العامه :
- حبوب القهوه تحافظ على جودتها اطول من المطحونه
-اختر مكانًا باردًا ومظلمًا وجافًا
-لا تخزن القهوة في الثلاجة أو الفريزر. يمكن للرطوبة أن تتسبب في تسرب الرطوبة إلى العبوة.
-تجنب البقع الدافئة، مثل جوار الفرن أو في الخزانات التي تسخن من التعرُّض لأشعة الشمس أو معدات الطهي.
فيه عدة خيارات منها الاكياس المخصصه لحفظ القهوه بمنفذ لتفريغ الهواء اللي توفرها المحامص مع القهوه او تبيعها بشكل منفصل (هل تؤدي الغرض وكم مره تستخدم وكم مدة حفظها للقهوه)
https://kafroasters.com/أكياس-كرافت-...ن/p2142905556
او الحافظات اللي يكون فيها خاصية تفريغ الهواء مثل هذي:
https://roastinghouse.sa/fellow-atmo...ear-glass.html
https://roastinghouse.sa/fellow-atmo...tte-black.html
https://www.amazon.sa/gp/product/B00...71RVPZX1&psc=1
حبوب القهوه حاليا كل اسبوع اخذ 250g و افكر الان ابدا اخذ بالكيلو اوفر للجهد والمال
وايضا اذا عندكم نصائح عن تاريخ التحميص هل يفرق اذا كانت محمصه اليوم او قبل شهر ؟
شكرا لكم