آلة قهوة ومطحنة
banner
2020-11-15 , 08:02 صباحاً
شكرا الهي’s Avatar
شكرا الهي

مشارك

المشاركات:343
التسجيل:Jan 2014
شكرا الهي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كنت افكر اشتري بريفيل باريستا لكن سمعت ان مطحنتها ضعيفة
وبرضوا احترت مابين الأوسكار والروكيت

ميزانيتي 3000 الى 3500 ريال
أبي شي لي وللعمر مبتدئة بالمكائن لكن خسرتنا الكوفيهات وقررت اسوي قهوتي بنفسي

مفضلاتي بالمشروب تكون بالحليب

طبعا بشتريها باذن الله اونلاين عشان الأسعار أوفر

اذا ممكن الردود مدعمة بالصور اوضح لي

وشكرا لكم مقدما
Enlarged Image
2020-11-15 , 08:02 صباحاً
2020-11-15 , 08:45 صباحاً
رومنسي رسمي’s Avatar
رومنسي رسمي

مشارك

المشاركات:225
التسجيل:Aug 2010
رومنسي رسمي
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته اشوف الغالب طايح ع الاله ذي Sage عاد عندهم اشكال و انواع
2020-11-15 , 08:45 صباحاً
2020-11-15 , 07:36 مساءً
شكرا الهي’s Avatar
شكرا الهي

مشارك

المشاركات:343
التسجيل:Jan 2014
شكرا الهي
رومنسي رسمي كتب:
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته اشوف الغالب طايح ع الاله ذي Sage عاد عندهم اشكال و انواع




شكرا لك لكن مع كثرة الكلام احترت
2020-11-15 , 07:36 مساءً
2020-11-19 , 06:04 صباحاً
شكرا الهي’s Avatar
شكرا الهي

مشارك

المشاركات:343
التسجيل:Jan 2014
شكرا الهي
مافي احد يفيدني������������������������
2020-11-19 , 06:04 صباحاً
2020-11-19 , 08:36 صباحاً
سلطــــــان’s Avatar
سلطــــــان

مشارك

المشاركات:102
التسجيل:Nov 2007
سلطــــــان
شكرا الهي كتب:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


كنت افكر اشتري بريفيل باريستا لكن سمعت ان مطحنتها ضعيفة
وبرضوا احترت مابين الأوسكار والروكيت

ميزانيتي 3000 الى 3500 ريال
أبي شي لي وللعمر مبتدئة بالمكائن لكن خسرتنا الكوفيهات وقررت اسوي قهوتي بنفسي

مفضلاتي بالمشروب تكون بالحليب

طبعا بشتريها باذن الله اونلاين عشان الأسعار أوفر

اذا ممكن الردود مدعمة بالصور اوضح لي

وشكرا لكم مقدما



حسب ميزانيتك أرشح لك مكينة بريفيل بامبينو بلس + مطحنة باراتزا سيتي 30

وبالتوفيق ،،،
2020-11-19 , 08:36 صباحاً
2020-11-19 , 11:13 صباحاً
thumbs-up’s Avatar
thumbs-up

ابو ســالم

المشاركات:1061
التسجيل:Feb 2011
thumbs-up
شكرا الهي كتب:
مافي احد يفيدني������������������������


Sage هي نفسها Breville لكن متغيّر اسمها سيج في الاتحاد الاوروبي و بريطانيا

راح ارمي عليك كذا معلومه و انتي رتبيهم و افهميهم و قرري بعدها

مثلا, اذا معك 2000 ريال,اشتري مكينه ب1000 و طاحونه متغيرة الدرجات ب 1000 ريال افضل بكل تأكيد من شراء مكينه ب2000 ريال و مطحنه اي كلام مثل مطاحن المطبخ العاديه.
زبدة الكلام, خصصي 40% من ميزانيتك للطاحونه عشان تحصلي على افضل كوب قهوه من نفس ميزانيتك.

مكاين بريفل كلها اي كلام و ما ينفع شكلها الحلو, و كل انواعها فيها عيب مصنعي و اللي هو حرارة الاستخلاص المنخفضه بتجارب الناس في كل المواقع, القهوه تطلع حامضه مره بارده.

حددي احتياجك للقهوه: اسبريسو ساده؟ مشروبات الحليب؟ او كلهم؟
اذا اسبريسو فقط الموضوع سهل و تحتاجين مكينه بـ غلايه فرديه single boiler
و فيه مكاين طيبه طيبه جدا و رخيصه ضمن ميزانيتك

اذا احتياجك مشروبات حليب او/مع اسبريسو ساده, الافضل شراء مكينه فيها امكانية استخلاص القهوة و تبخير الحليب بنفس الوقت.
المكاين اللي فيها الامكانيه هذي اما تكون بمبادل حراري heat exchanger او غلايتين
double boiler (مكاين الغلايتين الافضل لكن غاليه جدا)

بعض الناس يقول عادي اشتري مكينه غلايه فرديه و استخلص بعدين احول على البخار و انتظر شوي لين يجي البخار و ابدأ تبخير الحليب.
لكن بكل امانه مع تكرار الانتظار هذا مئات المرات راح تكرهي نفسك و مكينتك.

في تقنية موجودة في المكاين اسمها PID التناسب التضميني الاشتقاقي (الاسم عجيب) فايدته باختصار التحكم بثبات الحراره و تتمكن من رفع و خفض حراره الاستخلاص.
يتسفيد منها المستخدم انه يحصل على نتايج ثابته مع كل كوب و برضو يقدر يرفع و ينزل حرارة الاستخلاص اذا حبيت تغير لقهوه معينه
(التقنيه هذي اضافة جدا ممتازه لكن تبقى شي اختياري مو اساسي)

اذا ناويه تشتري من برا, احرصي على ان تردد كهرباء المكينه 60Hz و ليس 50
و الجهد 110 او 220 على حسب المتوفر في البيت

بالاخير هذي اقتراحاتي عليك
كلها من شركة ليليت الايطاليه, مكاين فيها خصائص مره عاليه مقارنه بنفس المكاين المشهوره من نفس الفئه السعريه, مكاين رخيصه, و اعتماديه ما تخرب,

Lelit Anita PL042TEMD
https://www.coffeeitalia.co.uk/lelit-anita-pl04...
اهم الخصائص: غلايه فرديه- تحكم PID - طاحونه مدمجه- مقاس حامل الفلتر غير تجاري 57مم
سعرها 2050 ريال بدون شحن و ضريبه

Lelit Mara PL62S
https://www.coffeeitalia.co.uk/lelit-mara-pl62s...
اهم الخصائص: مبادل حراري- لا يوجد تحكم PID - راس الاستخلاص المشهور E61 - تسخين راس الاستخلاص - مقاس حامل الفلتر تجاري 58مم
سعرها 3095 ريال بدون شحن و ضريبه

و هذي مكينتي اللي اشتريتها
Lelit Mara PL62T
المكينه تفوز بمعنى الكلمه و تناطح مكاين اسعارها 6-7 الاف
سعرها 3640 ريال بدون شحن و ضريبه
https://www.coffeeitalia.co.uk/lelit-mara-pl62t...
اهم الخصائص: مبادل حراري- تحكم PID - راس الاستخلاص المشهور E61 - تسخين راس الاستخلاص - مقاس حامل الفلتر تجاري 58مم


و هذي مكاين اخرى في الموضوع هذا
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2...


اشهر المواقع اللي تعاملوا ربعنا معها
barista.gr
coffeeitalia.co.uk
espressocoffeeshop.com

مدري صراحه في حاجات شكلي نسيتها..
تخفيضات الجمعه السودا قريبه
لا تنسي تشتري حامل فلتر مكشوف bottomless portafilter

بالتوفيق
2020-11-19 , 11:13 صباحاً
2020-11-19 , 04:46 مساءً
Fig-22xAA’s Avatar
Fig-22xAA

مبدع

المشاركات:4723
التسجيل:Dec 2010
Fig-22xAA
دام تركيزك مشروبات حليب
هذا يعني ان مباشره خياراتك تتوجه للتبادل الحراري او سخان ثنائي
دامك تبحث عن شي اقتصادي ف انسب شي لك هو اوسكار 2 تبادل حراري ومكينه ماعليها غبار
وبالنسبه للطاحونه ارخص طاحونة اسبريسو "ممتازه" هي براتزا سيتي 30
المكينه سعرها عند الوكيل كافاشوب 4400 "انتظر للجمعه السودا ممكن يجيها تخفيض زي ماصار باليوم الوطني"
والطاحونه سعرها عند اغلب المتاجر 1200 "ماتوقع يجي عليها تخفيض لان سعرها يعتبر رخيص والطلب عليها عالي"
يعني المجموع 5600, هذي اقل قيمه تجيبلك مكينه وطاحونه تصنع لك مشروب حليب ممتاز
نصيحتي ترفع الميزانيه الى 6000 لانك لازم تحسب قيمة الميزان والمكبس والموزع وحاوية القهوه وباقي الاكسسوارات
بالتوفيق :11:
2020-11-19 , 04:46 مساءً
2020-11-20 , 07:38 صباحاً
شكرا الهي’s Avatar
شكرا الهي

مشارك

المشاركات:343
التسجيل:Jan 2014
شكرا الهي
thumbs-up كتب:
Sage هي نفسها Breville لكن متغيّر اسمها سيج في الاتحاد الاوروبي و بريطانيا

راح ارمي عليك كذا معلومه و انتي رتبيهم و افهميهم و قرري بعدها

مثلا, اذا معك 2000 ريال,اشتري مكينه ب1000 و طاحونه متغيرة الدرجات ب 1000 ريال افضل بكل تأكيد من شراء مكينه ب2000 ريال و مطحنه اي كلام مثل مطاحن المطبخ العاديه.
زبدة الكلام, خصصي 40% من ميزانيتك للطاحونه عشان تحصلي على افضل كوب قهوه من نفس ميزانيتك.

مكاين بريفل كلها اي كلام و ما ينفع شكلها الحلو, و كل انواعها فيها عيب مصنعي و اللي هو حرارة الاستخلاص المنخفضه بتجارب الناس في كل المواقع, القهوه تطلع حامضه مره بارده.

حددي احتياجك للقهوه: اسبريسو ساده؟ مشروبات الحليب؟ او كلهم؟
اذا اسبريسو فقط الموضوع سهل و تحتاجين مكينه بـ غلايه فرديه single boiler
و فيه مكاين طيبه طيبه جدا و رخيصه ضمن ميزانيتك

اذا احتياجك مشروبات حليب او/مع اسبريسو ساده, الافضل شراء مكينه فيها امكانية استخلاص القهوة و تبخير الحليب بنفس الوقت.
المكاين اللي فيها الامكانيه هذي اما تكون بمبادل حراري heat exchanger او غلايتين
double boiler (مكاين الغلايتين الافضل لكن غاليه جدا)

بعض الناس يقول عادي اشتري مكينه غلايه فرديه و استخلص بعدين احول على البخار و انتظر شوي لين يجي البخار و ابدأ تبخير الحليب.
لكن بكل امانه مع تكرار الانتظار هذا مئات المرات راح تكرهي نفسك و مكينتك.

في تقنية موجودة في المكاين اسمها PID التناسب التضميني الاشتقاقي (الاسم عجيب) فايدته باختصار التحكم بثبات الحراره و تتمكن من رفع و خفض حراره الاستخلاص.
يتسفيد منها المستخدم انه يحصل على نتايج ثابته مع كل كوب و برضو يقدر يرفع و ينزل حرارة الاستخلاص اذا حبيت تغير لقهوه معينه
(التقنيه هذي اضافة جدا ممتازه لكن تبقى شي اختياري مو اساسي)

اذا ناويه تشتري من برا, احرصي على ان تردد كهرباء المكينه 60Hz و ليس 50
و الجهد 110 او 220 على حسب المتوفر في البيت

بالاخير هذي اقتراحاتي عليك
كلها من شركة ليليت الايطاليه, مكاين فيها خصائص مره عاليه مقارنه بنفس المكاين المشهوره من نفس الفئه السعريه, مكاين رخيصه, و اعتماديه ما تخرب,

Lelit Anita PL042TEMD
https://www.coffeeitalia.co.uk/lelit-anita-pl04...
اهم الخصائص: غلايه فرديه- تحكم PID - طاحونه مدمجه- مقاس حامل الفلتر غير تجاري 57مم
سعرها 2050 ريال بدون شحن و ضريبه

Lelit Mara PL62S
https://www.coffeeitalia.co.uk/lelit-mara-pl62s...
اهم الخصائص: مبادل حراري- لا يوجد تحكم PID - راس الاستخلاص المشهور E61 - تسخين راس الاستخلاص - مقاس حامل الفلتر تجاري 58مم
سعرها 3095 ريال بدون شحن و ضريبه

و هذي مكينتي اللي اشتريتها
Lelit Mara PL62T
المكينه تفوز بمعنى الكلمه و تناطح مكاين اسعارها 6-7 الاف
سعرها 3640 ريال بدون شحن و ضريبه
https://www.coffeeitalia.co.uk/lelit-mara-pl62t...
اهم الخصائص: مبادل حراري- تحكم PID - راس الاستخلاص المشهور E61 - تسخين راس الاستخلاص - مقاس حامل الفلتر تجاري 58مم


و هذي مكاين اخرى في الموضوع هذا
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2...


اشهر المواقع اللي تعاملوا ربعنا معها
barista.gr
coffeeitalia.co.uk
espressocoffeeshop.com

مدري صراحه في حاجات شكلي نسيتها..
تخفيضات الجمعه السودا قريبه
لا تنسي تشتري حامل فلتر مكشوف bottomless portafilter

بالتوفيق





شكراً شكرًا لك جاوبت ع استفسارات كثيرة ببالي

طيب معليش اذا ممكن تجاوب ع هالسؤال
قررت ازيد الميزانية شوي واصرف النظر مرة عن بريفيل واخواتها
واللي فهمته اكثر شي يناسبني
اوسكار٢
الروكيت الابارتمنتر
الالة اللي انت شاريها
( جميع الالات الثلاث تحتاج مطحنة صح!؟)

من خلال البحث عرفت ان مشروبات الحليب بالاوسكار افضل من الروكيت صحيح!؟

رتبها لي لاهنت الافضل بالافضل ووقت البلاك فرايدي يحدد السعر اللي اخذها

سؤال اخير مالافضل المواقع اللي ارسلتها ام امازون الاوروبي!؟
2020-11-20 , 07:38 صباحاً
2020-11-20 , 07:40 صباحاً
شكرا الهي’s Avatar
شكرا الهي

مشارك

المشاركات:343
التسجيل:Jan 2014
شكرا الهي
Fig-22xAA كتب:
دام تركيزك مشروبات حليب
هذا يعني ان مباشره خياراتك تتوجه للتبادل الحراري او سخان ثنائي
دامك تبحث عن شي اقتصادي ف انسب شي لك هو اوسكار 2 تبادل حراري ومكينه ماعليها غبار
وبالنسبه للطاحونه ارخص طاحونة اسبريسو "ممتازه" هي براتزا سيتي 30
المكينه سعرها عند الوكيل كافاشوب 4400 "انتظر للجمعه السودا ممكن يجيها تخفيض زي ماصار باليوم الوطني"
والطاحونه سعرها عند اغلب المتاجر 1200 "ماتوقع يجي عليها تخفيض لان سعرها يعتبر رخيص والطلب عليها عالي"
يعني المجموع 5600, هذي اقل قيمه تجيبلك مكينه وطاحونه تصنع لك مشروب حليب ممتاز
نصيحتي ترفع الميزانيه الى 6000 لانك لازم تحسب قيمة الميزان والمكبس والموزع وحاوية القهوه وباقي الاكسسوارات
بالتوفيق :11:



حلو شكرا لك وشكله راح ازيد الميزانية

طيب اش الافضل لمشروبات الحليب الاوسكار ٢ ام الروكيت؟

كم سعر الاوسكار لما جاء عليها تخفيض باليوم الوطني؟

الالة مايجي معاها اكسسوارات يعني لازم اشتري ع طول ولا!؟
2020-11-20 , 07:40 صباحاً
2020-11-21 , 04:57 صباحاً
thumbs-up’s Avatar
thumbs-up

ابو ســالم

المشاركات:1061
التسجيل:Feb 2011
thumbs-up
شكرا الهي كتب:
شكراً شكرًا لك جاوبت ع استفسارات كثيرة ببالي

طيب معليش اذا ممكن تجاوب ع هالسؤال
قررت ازيد الميزانية شوي واصرف النظر مرة عن بريفيل واخواتها
واللي فهمته اكثر شي يناسبني
اوسكار٢
الروكيت الابارتمنتر
الالة اللي انت شاريها
( جميع الالات الثلاث تحتاج مطحنة صح!؟)

من خلال البحث عرفت ان مشروبات الحليب بالاوسكار افضل من الروكيت صحيح!؟

رتبها لي لاهنت الافضل بالافضل ووقت البلاك فرايدي يحدد السعر اللي اخذها

سؤال اخير مالافضل المواقع اللي ارسلتها ام امازون الاوروبي!؟



*ولا وحده فيهم فيها مطحنه مدمجه.. نعم تحتاجين مطحنه


*استخلاص الاسبريسو بينهم بيختلف شي بسيط, لكن الحليب تقريبا نفسه و يعتمد على مهارتك في التبخير.


*لكن صدقي او لا تصدقي, الليليت مارا افضل منهم كلهم من ناحية الخصائص مع انها ارخص
صرفت نظري عن الابارتمينتو لاني لقيت افضل
ليليت بيانكا المشهوره قريبه من سعر الابارتمينتو لكن افضل منها بمراااااحل.



*الترتيب برأيي ليليت مارا بعدها ابارتمينتو بعدها اوسكار 2



*امازون غالي ,, ما ينفع
اليوناني barista.gr اسعاره مره ممتازه و coffeeitalia يسوون عروض جامده



* نصيحه اخيره.. لا ترفعي الميزانيه دامك مبتدأه,, استثمري بطاحونه كويسه مثل baratza sette 30 او الاغلى baratza sette 270 او eureka mignon specialita
و حامل فلتر مفتوح bottomless portafilter متوافق مع مكينتك , و سله basket من VST او IMS متوافقه مع حامل الفلتر
(مع خبرتك راح توصلي لافضل نتيجه استخلاص ممكنه اكثر من غالبية مستخدمي نفس المكينه)
لانه كـ مبتدأه احتمال كبير ما راح يفرق معاك كوب القهوه من سيلفيا او اوسكار الى الابارتمينتو و مارا


اذا جربتي بعد فتره كويسه و تعلمتي,, بعدها تقدري تقرري بنفسك هل احتاج ابيع اللي عندي و ارقّي او كذا مبسوطه و ابقى على مكينتي و اكدها 5 سنوات قدام.
2020-11-21 , 04:57 صباحاً
2020-11-21 , 06:00 مساءً
ZRADYH’s Avatar
ZRADYH

Muhannad

المشاركات:8221
التسجيل:Oct 2006
ZRADYH
اول شي شوفي هالمقطعين صحيح طويلة لكن بتريحني من كتابة رد طويل و بتوصل لك المعلومة بشكل افضل

https://www.youtube.com/watch?v=MAUzwgzJtRI&ab_...
https://www.youtube.com/watch?v=3y6SGlIg7Ww&t=2...

بالنسبة وش افضل مكينة فأنتي تحددين هالشي لان العامل الاول ميزانيتك و قناعاتك انك دافعه هالمبلغ عالمواصفات اللي تناسبك انتي

بالنسبة لي لو باخذ لي مكينة تبادل حراري بقروب هيد 61 بيكون خياري الليليت مارا و ما راح اطلع اعلى منها لان ما فيه شي بهالفئة افضل منها مواصفات الا المكاين اللي بمضخات دورانية و هذي اسعارها بسعر الليليت بيانكا اللي تكون بسخانين و هنا الافضلية واضحه للبيانكا
ففئة التبادل الحراري عندي اني اروح لليليت مارا او اتجه للاوسكار 2 و تكون من موقع خارجي بحيث انها تجي معدله (تتميز الاوسكار بقوة تبخير جبارة)
على ما اعتقد يعدلون فيها قطعة تضبط الضغط و قطعة تضبط الحرارة و يعدلون لك مسمار القروب هيد (و هذي كل التعديلات اللي تحتاجينها لهالمكينة علشان تطلعين بأفضل النتايج) لكن ما عندي معلومة عن قيمتها كامله مع التعديلات و لكن لو كان سعرها قريب من المارا فبصرف النظر عن الاوسكار

بالنسبة للطواحين خذي البراتزا 270 محلي سعره 2000 تقريبا او اطلبي اليوريكا مينون سبشليتا من برا بحدود 2000 ريال شامله كل شي
اذا الميزانية محدودة ممكن تاخذي السيتي 30 و سعرها حول الـ1100 تقريبا و بعدين تطلبين قطعة تعديل و تصير مثل الـ270
2020-11-21 , 06:00 مساءً
2020-11-22 , 02:53 مساءً
Fig-22xAA’s Avatar
Fig-22xAA

مبدع

المشاركات:4723
التسجيل:Dec 2010
Fig-22xAA
شكرا الهي كتب:
حلو شكرا لك وشكله راح ازيد الميزانية

طيب اش الافضل لمشروبات الحليب الاوسكار ٢ ام الروكيت؟

كم سعر الاوسكار لما جاء عليها تخفيض باليوم الوطني؟

الالة مايجي معاها اكسسوارات يعني لازم اشتري ع طول ولا!؟


حاليا الاوسكار عليها عرض بكافاشوب سعرها 3300 تقريبا, ارخص سعر وصلت له مع احتساب الضريبه
وبرضو الطواحين عليها خصومات
2020-11-22 , 02:53 مساءً