بوابة الإنترنت الرقمية ADSLGATE

Amazon عنوان IP سرعة الإتصال الإعلان
العودة   البوابة الرقمية ADSLGATE > بوابة خدمات الأعضاء > بوابة القهوة
التنبيهات لوحة التحكم مشاركات اليوم قوانين المنتدى الاتصال بنا مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة




إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 05-09-2021, 07:12 PM #1
ميلاني متعصب
مبدع
 
الصورة الرمزية ميلاني متعصب
 



ميلاني متعصب @Youtubeميلاني متعصب @Twitch




افتراضي ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





السلام عليكم ,,

لي قرابة الشهر شاري ديلونجي ديدكا مع مطحنة بارتزا انكور و عجزت اطلع بشوت اسبريسو بكريمه بإختلاف أنوع البن إلا بن واحد من محمصة الرياض كان كريمة الاسبريسو ممتازه

بالرغم أن الاسبريسو كطعم ممتاز لكن تنقصه الكريمه بالرغم اني اتبع جميع الخطوات من تفكيك تكتلات وكبس و قياس البن و حساب الوقت ( الوقت مثالي 30 ثانيه دائما ) تعطي 36 جرام قهوه

كريمة الاسبريسو لها نكهة خاصة بالمقاهي لكن للاسف ما تضبط معاي

هل ممكن الاسباب الي تكون كريمة الاسبريسو ؟

 

 


ميلاني متعصب غير متصل  
أشكر صاحب الموضوع رد مع اقتباس
أعضاء يشكرون ميلاني متعصب للفائدة التي وجدوها في هذا الموضوع:

قديم 05-09-2021, 08:57 PM #2
mnsor1
مشارك
 
الصورة الرمزية mnsor1
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
ميلاني متعصب
السلام عليكم ,,



لي قرابة الشهر شاري ديلونجي ديدكا مع مطحنة بارتزا انكور و عجزت اطلع بشوت اسبريسو بكريمه بإختلاف أنوع البن إلا بن واحد من محمصة الرياض كان كريمة الاسبريسو ممتازه



بالرغم أن الاسبريسو كطعم ممتاز لكن تنقصه الكريمه بالرغم اني اتبع جميع الخطوات من تفكيك تكتلات وكبس و قياس البن و حساب الوقت ( الوقت مثالي 30 ثانيه دائما ) تعطي 36 جرام قهوه



كريمة الاسبريسو لها نكهة خاصة بالمقاهي لكن للاسف ما تضبط معاي



هل ممكن الاسباب الي تكون كريمة الاسبريسو ؟

جرب استخلص 36 في 25 ثانيه في بعض القهاوي بتطلع بطعم خرافي

 

 




mnsor1 غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 06-09-2021, 02:17 AM #3
thumbs-up
ابو ســالم
 
الصورة الرمزية thumbs-up
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





الاستخلاص الكريمي يرجع لعوامل كثيره, مثل ضغط الاستخلاص و الحراره و التدفق, و امكانيات الطاحونة,
و التحضير صحيح (مافي تشعب) و الاخير و الاهم هو نوع القهوه و تاريخ حمصها



بحالتك انت, احرص على ان يكون تحضيرك ممتاز و ما يصير عندك تشعّب


و القهوات تختلف بانتاج الكريمه, اقلّها الاثيوبي و اكثرها الاندونيسي
برأيي القهاوي الاندونيسيه كمصدر فدري ما تصلح بالطعم


فأنصحك (اذا تبغى كريمه عاليه) تشتري بلند او خليط فيه نسبة قهوة اندونيسية
عندك مثلا مخرج 13 من سلالات ( ولو انها غاليه) و Lavazza super crema الايطاليه (تجي مستورده, انتبه لتاريخ الحمص)

 

 

التوقيع
سبحان الله و بحمده ,, سبحان الله العظيم



thumbs-up غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 06-09-2021, 08:49 AM #4
كرت رابح
مشارك
 
الصورة الرمزية كرت رابح
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





SPOILER:
و الاهم هو نوع القهوه و تاريخ حمصها

كلما كانت الحمصة طازجة كلما زادت الكريمة والعكس صحيح

 

 




كرت رابح غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 06-09-2021, 06:20 PM كاتب الموضوع #5
ميلاني متعصب
مبدع
 
الصورة الرمزية ميلاني متعصب
 



ميلاني متعصب @Youtubeميلاني متعصب @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
thumbs-up
الاستخلاص الكريمي يرجع لعوامل كثيره, مثل ضغط الاستخلاص و الحراره و التدفق, و امكانيات الطاحونة,
و التحضير صحيح (مافي تشعب) و الاخير و الاهم هو نوع القهوه و تاريخ حمصها



بحالتك انت, احرص على ان يكون تحضيرك ممتاز و ما يصير عندك تشعّب


و القهوات تختلف بانتاج الكريمه, اقلّها الاثيوبي و اكثرها الاندونيسي
برأيي القهاوي الاندونيسيه كمصدر فدري ما تصلح بالطعم


فأنصحك (اذا تبغى كريمه عاليه) تشتري بلند او خليط فيه نسبة قهوة اندونيسية
عندك مثلا مخرج 13 من سلالات ( ولو انها غاليه) و Lavazza super crema الايطاليه (تجي مستورده, انتبه لتاريخ الحمص)

أنا عتدي بورتافلتر مكشوف واشوف الاستخلاص مافيه تشعبات ونظيف ويطلع كريمي من البورتا فلتر بس حده يوصل الكوب الكريه تتحلل بسرعه

اشك بالحراره لان كوب الاسبريسو يطلع عندي دافي بالرغم من برمجة المكينة على درجة 90

ونوع القهوه فرق معاي من محمصة الرياض محصول نمر13 هندي

بالنسبة لبن لافازا ما اتقبه افضل البن المختص

 

 


ميلاني متعصب غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 06-09-2021, 06:21 PM كاتب الموضوع #6
ميلاني متعصب
مبدع
 
الصورة الرمزية ميلاني متعصب
 



ميلاني متعصب @Youtubeميلاني متعصب @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
mnsor1
جرب استخلص 36 في 25 ثانيه في بعض القهاوي بتطلع بطعم خرافي

هو كطعم ما عندي مشكله مشكلتي بالكريمه شبه معدومه

 

 


ميلاني متعصب غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 06-09-2021, 07:03 PM #7
rap_188
مبدع
 
الصورة الرمزية rap_188
 



rap_188 @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





الكريمي لازم تحميص جديد عتماد كبير عليه من سبوع ولايزيد عن سبوعين وطالع راح يصير قليل الكربمه ويعتمد على الباسكت بعد

 

 


rap_188 غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 07-09-2021, 10:24 PM كاتب الموضوع #8
ميلاني متعصب
مبدع
 
الصورة الرمزية ميلاني متعصب
 



ميلاني متعصب @Youtubeميلاني متعصب @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
rap_188
الكريمي لازم تحميص جديد عتماد كبير عليه من سبوع ولايزيد عن سبوعين وطالع راح يصير قليل الكربمه ويعتمد على الباسكت بعد

ايش فيه باسكت محترم مقاس 51 ؟

 

 


ميلاني متعصب غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 08-09-2021, 06:30 PM #9
rap_188
مبدع
 
الصورة الرمزية rap_188
 



rap_188 @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
ميلاني متعصب
ايش فيه باسكت محترم مقاس 51 ؟


تبي كريمي واجد خذ vst
انا استخدمه يعطي كريمه كثيره بس اهم عامل تكون التحميصه جديده لا يكون طاف عليها اكثر من سبوعين

 

 


rap_188 غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 08-09-2021, 08:18 PM #10
الخبر العاجل
بارز
 
الصورة الرمزية الخبر العاجل
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
rap_188
تبي كريمي واجد خذ vst
انا استخدمه يعطي كريمه كثيره بس اهم عامل تكون التحميصه جديده لا يكون طاف عليها اكثر من سبوعين

vst

وشو هذا ؟

 

 




الخبر العاجل غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 08-09-2021, 08:45 PM كاتب الموضوع #11
ميلاني متعصب
مبدع
 
الصورة الرمزية ميلاني متعصب
 



ميلاني متعصب @Youtubeميلاني متعصب @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
الخبر العاجل
vst

وشو هذا ؟

نفس السؤال

 

 


ميلاني متعصب غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 09-09-2021, 09:18 AM #12
smateed
مشارك
 
الصورة الرمزية smateed
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
الخبر العاجل
vst

وشو هذا ؟

نفس السؤال

 

 




smateed غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 09-09-2021, 03:31 PM #13
radeon
متميز
 
الصورة الرمزية radeon
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
smateed
نفس السؤال

الظن يقصد نوع السلة

Port filter

 

 

التوقيع
SPOILER:
كفارة المجلس,,سبحانك اللهم وبحمدك , أشهد أن لا إله إلا أنت , أستغفرك وأتوب إليك

صلوا وسلموا على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آلـه - (ﷺ)


https://www.xboxgamertag.com/gamerca...tempo/card.png

radeon غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 09-09-2021, 06:08 PM #14
rap_188
مبدع
 
الصورة الرمزية rap_188
 



rap_188 @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
radeon
الظن يقصد نوع السلة

Port filter

نعم
هذا اعتذر ما كتب باسكت vst
نسبة الكريمه الي عطيني عاليه عكس النوعيات الثانيه بس ماافضل تكون الكريمه عاليه خصوص انا اشرب امريكانو كل صباح
وكل شخص له ذوق

 

 


rap_188 غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 10-09-2021, 01:15 AM #15
Grim Re
متميز
 
الصورة الرمزية Grim Re
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





الكريمة مب شي اساسي ولاتهتم فيه


اذا تبيها اشتر بن له اسبوع اقل شي, محامص يبيعون ابو شهر او شهرين


جديد بيطلع كريمة حتى لو الاستخلاص فاشل من تجربتي يمكن فايدته عشان ترسم وشكل غير كذا مافيه فرق

 

 

التوقيع
بيدك ترتقي ..تحترم .. تحتقر . فأختر لنفسك ماشئت

Grim Re متصل الآن  
رد مع اقتباس

قديم 10-09-2021, 03:38 AM #16
radeon
متميز
 
الصورة الرمزية radeon
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
Grim Re
الكريمة مب شي اساسي ولاتهتم فيه


اذا تبيها اشتر بن له اسبوع اقل شي, محامص يبيعون ابو شهر او شهرين


جديد بيطلع كريمة حتى لو الاستخلاص فاشل من تجربتي يمكن فايدته عشان ترسم وشكل غير كذا مافيه فرق

يخفف المرارة

 

 

التوقيع
SPOILER:
كفارة المجلس,,سبحانك اللهم وبحمدك , أشهد أن لا إله إلا أنت , أستغفرك وأتوب إليك

صلوا وسلموا على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آلـه - (ﷺ)


https://www.xboxgamertag.com/gamerca...tempo/card.png

radeon غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 10-09-2021, 10:42 AM كاتب الموضوع #17
ميلاني متعصب
مبدع
 
الصورة الرمزية ميلاني متعصب
 



ميلاني متعصب @Youtubeميلاني متعصب @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
rap_188
نعم
هذا اعتذر ما كتب باسكت vst
نسبة الكريمه الي عطيني عاليه عكس النوعيات الثانيه بس ماافضل تكون الكريمه عاليه خصوص انا اشرب امريكانو كل صباح
وكل شخص له ذوق

ما حصلت مقاس يركب على ديلونجي متوفر منها 51 ؟

 

 


ميلاني متعصب غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 11-09-2021, 02:13 AM #18
xQuantum
مشارك
 
الصورة الرمزية xQuantum
 



افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





معليش على الشطحه يا شباب بس انا داج شوي بعالم القهوه ولقيت هالقسم وقلت بسأل لو تعرفون مكان يبيع مكينة ديلونجي ديدكا ماغيرها 685 بأرخص سعر ممكن


ارخص سعر حصلته لها 850 ريال، هل فيه امل احصلها بسعر أقل وضمان محلي سنتين؟


اذكر فيه ناس يقولون شارينها بحدود 700 ريال بس والله مدري صادقين ولا كلام

 

 




xQuantum غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 11-09-2021, 12:08 PM كاتب الموضوع #19
ميلاني متعصب
مبدع
 
الصورة الرمزية ميلاني متعصب
 



ميلاني متعصب @Youtubeميلاني متعصب @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
xQuantum
معليش على الشطحه يا شباب بس انا داج شوي بعالم القهوه ولقيت هالقسم وقلت بسأل لو تعرفون مكان يبيع مكينة ديلونجي ديدكا ماغيرها 685 بأرخص سعر ممكن


ارخص سعر حصلته لها 850 ريال، هل فيه امل احصلها بسعر أقل وضمان محلي سنتين؟


اذكر فيه ناس يقولون شارينها بحدود 700 ريال بس والله مدري صادقين ولا كلام

لا ارخص من 850 ما بتحصل , انتظر عروض اليوم الوطني لكن انا اشوف 850 ارخص سعر بتحصله ,, 700 ريال هذا زمان قبل يهبون فيها العالم ويرتفع سعرها

 

 


ميلاني متعصب غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 11-09-2021, 02:28 PM #20
rap_188
مبدع
 
الصورة الرمزية rap_188
 



rap_188 @Twitch
افتراضي رد: ما هو سر الإستخلاص الكريمي ؟





مشاهدة المشاركة الأصلية
ميلاني متعصب
ما حصلت مقاس يركب على ديلونجي متوفر منها 51 ؟

شوف الاشياء الاحترافية من مقاس 54 الى 58 اعتقد اذا ماكنت غلطان

 

 


rap_188 غير متصل  
رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:11 PM.