نصائحكم بخصوص مكينة ليليت بيانكا
banner
2022-11-10 , 04:17 صباحاً
WTLR’s Avatar
WTLR

مشارك

المشاركات:428
التسجيل:May 2015
WTLR
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

استفسار ياشباب بخصوص المكينة
من وين ممكن اطلب بأفضل سعر او عرض
واصله للرياض ؟

انا استخدم بريفيل اكسبريس من قرابة ثلاث سنين
واقدر اقول اني تعرفت بشكل كبير في الاستخلاص والمعايرة والتبخير بشكل ممتاز

وبصراحة حبيت الترقية الى مكينة افضل

وكان في بالي اني اقتني بيليزا بيلونا في هذا الشهر مع عروض 25 نوفمبر
لكن بدل الاستعجال ،قلت اقدر انتظر شهرين تقريباً واكون جمعت مبلغها بالراحة ان شاء الله

واذا امكن تدلوني حسب تجاربكم بالادوات المثالية اللي اخذها معها من باسكت وشاور وماشابه…

مع العلم ان عندي براتزا سيتي 270
.
Enlarged Image
2022-11-10 , 04:17 صباحاً
2022-11-15 , 01:46 مساءً
thumbs-up’s Avatar
thumbs-up

ابو ســالم

المشاركات:1061
التسجيل:Feb 2011
thumbs-up
عليكم السلام و رحمة الله
البيانكا ما عليها كلام, و اختيار موفق للي يقدر عليها ماليا,

وكيل ليليت السعودية (جديد ما تعاملت معه)
https://lelitksa.com/

كافا شوب
اكبر شركة بالسعودية يبيع للافراد. اسعاره مرتفعه نسبيا. خدمات ما بعد البيع حلوة, عنده ضمان على المعدات و يقدم صيانة.
https://qavashop.com/ar/

تاريسو
هذا اشتريت منه مكينتي قبل كم سنه, اسعاره ممتازه و مسببه ازمه للي فوق. يعطي ضمان و صيانه.
https://taresso-sa.com/

و فيه مواقع كثير محليه كويسه و مقاربه للاسعار, اكتب اسمه المكينه بالعربي في قوقل "ليليت بيانكا" و تقدر تسعر وانت مرتاح

تأكد ان الموقع اللي تشتري منه يقدم ضمان للمكينة و مسجّل في معروف و عنده سجل تجاري (عشان تعرف مع من تتعامل).

لا تنسى تشتري بيانكا الاصدار الاخير V3
2022-11-15 , 01:46 مساءً
2022-11-15 , 03:20 مساءً
thumbs-up’s Avatar
thumbs-up

ابو ســالم

المشاركات:1061
التسجيل:Feb 2011
thumbs-up
الادوات و الاكسسوارات فيه منها اساسي يساهم في الاستخلاص او روتين التحضير و فيه ادوات ثانوية ماهي مهمه و راجع لك القرار بشكل بحت.

الادوات الاساسيه
1. باسكت E&B Lab superfine 18-20gr
موديل B702TH28SF h.28 mm 18/20 gr

2. مكبس مقاس 58.5 و فيه امكانية ضبط العمق او قوة الكبس و كرسي يمنع الكبس المائل.
ارشح لك مكبس normcore 58.5


3. مفكك تكتلات مقاس الابر 0.4مم
مثال (استخدم 4 ابر يكفي)

4. ميزان (اي شي- اهم شي يكون يعطي قراءه صحيحه)
انا استخدم ميزان قديم صغير و دقيق جدا اسمه Weightman Espresso Scale
و استخدم الميزان المعروف Timemore black mirror
فيه ميزان ثاني من تيمور صغير اسمه timemore mini b22

5. حلقة جرعات ( اي نوع - اهم شي بدون حلق داخلي)
مثال

6. بريق تبخير او بتشر (اذا تشرب مشروبات حليب)
حجم 350مل مناسب للكوب الواحد

7. بودرة صابون للشطف العكسي او backflush
تحتاج تنظف القروب مرة كل شهر بالصابون المخصص (3-5 جرام كل مره)
اي صابون مثل Puly او URNEX او Cafetto

------------------------------------------------

ادوات ثانوية:

1. شاور سكرين نانو
ارشح E&B LAB E61 200 RNT

2. ربلة او قاعدة كبس
tamping mat
tamping base

3. صندوق التخلص من كيكة الاسبريسو بعد الاستخلاص
knock box

4. مناشف

5. فرشاة تنظيف القروب

6. فرشه
لتنظيف المكبس و المفكك و الحلقه من بقايا القهوة بعد التحضير.

7. مراية تشوف الاستخلاص
اذا ما تبي ظهرك ينكسر تنحني كل مره عشان تشوف الاستخلاص ههههه
https://eshq.coffee/%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8...
2022-11-15 , 03:20 مساءً
2022-11-15 , 07:18 مساءً
الصفحي’s Avatar
الصفحي

مبدع

المشاركات:5324
التسجيل:Dec 2007
الصفحي
نفس نصايح الرد السابق
ونفس المتجر اللي شريت منه المكينه taresso سعر اقل من الوكيل وتعامل راقي

وفيه المتجر ذا يشبه للي فوق
36grams
2022-11-15 , 07:18 مساءً
2022-11-26 , 10:19 صباحاً
WTLR’s Avatar
WTLR

مشارك

المشاركات:428
التسجيل:May 2015
WTLR
thumbs-up كتب:
عليكم السلام و رحمة الله
البيانكا ما عليها كلام, و اختيار موفق للي يقدر عليها ماليا,

وكيل ليليت السعودية (جديد ما تعاملت معه)
https://lelitksa.com/

كافا شوب
اكبر شركة بالسعودية يبيع للافراد. اسعاره مرتفعه نسبيا. خدمات ما بعد البيع حلوة, عنده ضمان على المعدات و يقدم صيانة.
https://qavashop.com/ar/

تاريسو
هذا اشتريت منه مكينتي قبل كم سنه, اسعاره ممتازه و مسببه ازمه للي فوق. يعطي ضمان و صيانه.
https://taresso-sa.com/

و فيه مواقع كثير محليه كويسه و مقاربه للاسعار, اكتب اسمه المكينه بالعربي في قوقل "ليليت بيانكا" و تقدر تسعر وانت مرتاح

تأكد ان الموقع اللي تشتري منه يقدم ضمان للمكينة و مسجّل في معروف و عنده سجل تجاري (عشان تعرف مع من تتعامل).

لا تنسى تشتري بيانكا الاصدار الاخير V3



الله يبيض وجهك ،وبالنسبة لموقع تاريسو
فعلاً كنت متردد اخذ منهم واللي خوفني اكثر سعرهم كاسر اسعار باقي المتاجر وهذا اكثر شي خوفني

وتواصلت معاهم ووضحوا لي ان البكج يجي معاه اضافة
شاور سكرين نانو ims
و باسكت ims اثنين مقاس 18 - 20
وكذلك ربلة شاور سكرين
.
2022-11-26 , 10:19 صباحاً
2022-11-26 , 10:39 صباحاً
WTLR’s Avatar
WTLR

مشارك

المشاركات:428
التسجيل:May 2015
WTLR
thumbs-up كتب:
الادوات و الاكسسوارات فيه منها اساسي يساهم في الاستخلاص او روتين التحضير و فيه ادوات ثانوية ماهي مهمه و راجع لك القرار بشكل بحت.

الادوات الاساسيه
1. باسكت E&B Lab superfine 18-20gr
موديل B702TH28SF h.28 mm 18/20 gr

2. مكبس مقاس 58.5 و فيه امكانية ضبط العمق او قوة الكبس و كرسي يمنع الكبس المائل.
ارشح لك مكبس normcore 58.5


3. مفكك تكتلات مقاس الابر 0.4مم
مثال (استخدم 4 ابر يكفي)

4. ميزان (اي شي- اهم شي يكون يعطي قراءه صحيحه)
انا استخدم ميزان قديم صغير و دقيق جدا اسمه Weightman Espresso Scale
و استخدم الميزان المعروف Timemore black mirror
فيه ميزان ثاني من تيمور صغير اسمه timemore mini b22

5. حلقة جرعات ( اي نوع - اهم شي بدون حلق داخلي)
مثال

6. بريق تبخير او بتشر (اذا تشرب مشروبات حليب)
حجم 350مل مناسب للكوب الواحد

7. بودرة صابون للشطف العكسي او backflush
تحتاج تنظف القروب مرة كل شهر بالصابون المخصص (3-5 جرام كل مره)
اي صابون مثل Puly او URNEX او Cafetto

------------------------------------------------

ادوات ثانوية:

1. شاور سكرين نانو
ارشح E&B LAB E61 200 RNT

2. ربلة او قاعدة كبس
tamping mat
tamping base

3. صندوق التخلص من كيكة الاسبريسو بعد الاستخلاص
knock box

4. مناشف

5. فرشاة تنظيف القروب

6. فرشه
لتنظيف المكبس و المفكك و الحلقه من بقايا القهوة بعد التحضير.

7. مراية تشوف الاستخلاص
اذا ما تبي ظهرك ينكسر تنحني كل مره عشان تشوف الاستخلاص ههههه
https://eshq.coffee/%D9%85%D8%B1%D8%A7%D9%8A%D8...



بالنسبة للباسكت E&B السوبر فاين
كثير نصحني فيه ،لكن ماحصلت موقع يوفر مقاس 18 ،وشيكت من فتره على الموقع الايرلندي
https://www.bluestarcoffee.eu/eb--superfine-double-filter-basket-14964-p.asp

لكن مازال سولد اوت للاسف

وبخصوص النورمكور لي تجربة سابقة في النوع المدمج 11 كيلو كالبريتد بالبريفيل
وجداً معجبني ،واخذته للبيانكا كذلك مقاس 58.5mm

وكذلك حلقة مغناطيسية بدون حلق داخلي
https://coffee-consumer.com/%D8%AD%D9%84%D9%82%D8%A9-%D8%AA%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%86-%D9%85%D8%BA%D9%86%D8%A7%D8%B7%D9%8A%D8%B3-%D8%AC%D9%85%D9%8A%D8%B9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%AF%D9%88%D8%B2%D9%86%D9%82-%D8%B1%D9%86%D9%82-dosing-ring-58-53-51/p619034598


وباقي الامور كلها عندي مع مكينتي البريفل

واخذت ربلتين شاور سكرين من كافيلات ،وكذلك الشحم تبع الادوات
2022-11-26 , 10:39 صباحاً
2022-11-26 , 06:09 مساءً
WTLR’s Avatar
WTLR

مشارك

المشاركات:428
التسجيل:May 2015
WTLR
الصفحي كتب:
نفس نصايح الرد السابق
ونفس المتجر اللي شريت منه المكينه taresso سعر اقل من الوكيل وتعامل راقي

وفيه المتجر ذا يشبه للي فوق
36grams


الله يجزاك خير ،
هل تنصحوني بالاصدار الجديد ؟
اللي باللون الابيض والاسود

فيه فروقات داخلية بينهم ؟
2022-11-26 , 06:09 مساءً
2022-11-26 , 08:46 مساءً
الصفحي’s Avatar
الصفحي

مبدع

المشاركات:5324
التسجيل:Dec 2007
الصفحي
كلها الإصدار الثالث واللي يفرق اللون حسب ما اعرف
كذا تكون مسألة تفضيل شخصي للون معين(الأسود اغلى شي)
نصيحتي لا تتعدى المتجر ذا taresso

اخذت منه السينكرونيكا وطاحونة اتوم 75 ترس الاستيل ويوم وصلت اكتشفت انهم ارسلوا الطاحونة بترس اغلى(دايموند) [U]بالغلط [/U]لخبطوا بيني وبين طاحونة عميل آخر وعرضت عليهم ادفع الفرق ولكن رفضوا
وقالوا عليك بالعافية اعتبرها هدية .. تعامل صراحة نادر تشوفه
2022-11-26 , 08:46 مساءً
2022-11-27 , 12:35 صباحاً
Richter’s Avatar
Richter

VIP

المشاركات:801
التسجيل:Feb 2015
Richter
عندي البيانكا النسخة V2 وماخذها طقطقة عشان اتعلم الفلو بروفايلينق لين انتقل لمكاين متخصصة اكثر.

الحقيقة المكينة ابهرتني بجودة الأداء وبطعم الاسبريسو اللي تستخلصه في النهاية. واحد من اهم معايير تقييم مكينة الاسبريسو هو هل اذا قمت بتثبيت كل المعايير راح تعطيك نفس الطعم كل يوم؟

يسعدني اقول لك ان البيانكا متفوقة في هذا المجال وراح تريحك اذا انت شخص تبحث عن مذاق محدد تبيه كل يوم.

الفلو كونترول سالفة ويبيلك تتعلم عليه وفعلا يفرق في الطعم.

شخصيا ما اشوف ان النسخة الجديدة تستحق كل هذا التهويل. اذا لقيت نسخة V2 مستخدمة وصاحبها معتني فيها وتثق فيه وبفرق الفين ثلاثة وحولها ترا هذا مكسب لك.


واذا قررت بكرة انك ترغب في النسخة V3 تاخذها للوكيل بقيمة 1000 ريال تقريبا ويسويلك ترقية لل V3.
2022-11-27 , 12:35 صباحاً
2022-12-09 , 04:30 مساءً
hoyhoy’s Avatar
hoyhoy

مشارك

المشاركات:330
التسجيل:Mar 2005
hoyhoy
عندي المكينه الاصدار الثاني اشتريتها من qavashop وبصراحه بطله. لكن يعيبها الوكيل.
بعد تقريبا سنه صارت تهرب مويه وتواصلت مع قهوه شوب اللي بدورهم حولوني للوكيل وكان بصراحه ردود المندوب فاتره وماتبين لك اي اهتمام بالزبون.


للمعلوميه الوكيل فقط في جده ومايصلح المكاين اللي تشملها الضمان الا هناك. طريقتهم انهم يطلبونك تشحن المكينه لهم في جده (على حسابهم) للتصليح. طبعا انا رفضت اشحن مكينه بذيك القيمه وتوجهت لقهوه شوب وماقصروا معاي وصلحوها بدون اي رسوم!
2022-12-09 , 04:30 مساءً
2022-12-11 , 11:59 صباحاً
thumbs-up’s Avatar
thumbs-up

ابو ســالم

المشاركات:1061
التسجيل:Feb 2011
thumbs-up
الصفحي كتب:
نفس نصايح الرد السابق
ونفس المتجر اللي شريت منه المكينه taresso سعر اقل من الوكيل وتعامل راقي

وفيه المتجر ذا يشبه للي فوق
36grams


WTLR كتب:
الله يجزاك خير ،
هل تنصحوني بالاصدار الجديد ؟
اللي باللون الابيض والاسود

فيه فروقات داخلية بينهم ؟



برضو موقع 36gram سعره مره ممتاز و الموقع قديم ماعليه مشكله
ماشاء الله شوف مراجعات العملاء على المكينة


الفرق بين V2 و V3 هو ان النسخة الجديده فيها صمام كهربائي للتدفق المنخفض
و الكومبيوتر محدث برضو, تقدر تسوي ترطيبالكتروني و/او تدفق منخفض بداية و/او نهاية الاستخلاص
و برضو تجي بألوان ابيض اسود, قديما كانت فقط مطلية كروم.
2022-12-11 , 11:59 صباحاً
2022-12-13 , 02:23 صباحاً
Richter’s Avatar
Richter

VIP

المشاركات:801
التسجيل:Feb 2015
Richter
thumbs-up كتب:


الفرق بين V2 و V3 هو ان النسخة الجديده فيها صمام كهربائي للتدفق المنخفض
و الكومبيوتر محدث برضو, تقدر تسوي ترطيبالكتروني و/او تدفق منخفض بداية و/او نهاية الاستخلاص
و برضو تجي بألوان ابيض اسود, قديما كانت فقط مطلية كروم.



ما اعرف ايش فايدة التدفق المنخفض في تحسين الطعم الصراحة.
2022-12-13 , 02:23 صباحاً