بوابة الإنترنت الرقمية ADSLGATE


Amazon عنوان IP سرعة الإتصال الإعلان
العودة   البوابة الرقمية ADSLGATE > بوابة خدمات الأعضاء > بوابة القهوة
التنبيهات لوحة التحكم مشاركات اليوم قوانين المنتدى الاتصال بنا مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة





إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 21-06-2020, 11:47 PM #1
Richter
VIP
 
الصورة الرمزية Richter
 







افتراضي اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





بسم الله الرحمن الرحيم،

من الامور الايجابية اهتمام الناس في السعودية اليوم بالاشياء اللي تحسن جودة الحياة. ابتداء من النصائح الخاصة بالصحة والرياضة والمكملات الغذائية.


فيه اهتمام كبير جدا بمكاين القهوة للدخول في عالم القهوة والابتعاد عن المقاهي منها التحكم في كمية وجودة القهوة اللي تستخدمها. ومنها تقلل مصروفاتك على المقهى بشكل كبير جدا. يعني بحسبة بسيطة بامكانك على مدى ثلاث سنوات تخفيض مصاريفك الى الربع اذا استخدمت مكينة منزلية!!! تخفيض كبير جدا لا يلاحظه الناس الا اذا حسبها بالورقة والقلم.

هذه عدة نصائح من اخوكم واذا لم تجد منها فائدة تجاوزها. واذا استفدت منها لا تنساني من دعائك

النصيحة الاولى: اهم شيء بالنسبة لك هي الطاحونة. طاحونة سيئة = قهوة سيئة ولو كانت مكينة القهوة بمية الف ريال!!

لن اتحدث عن الطاحونة في هذا الموضوع بل سافرد لها موضوع منفصل تماما.


ساتحدث عن مكائن القهوة لسبب وحيد. يأتيني في متجري الالكتروني طلبات هآئلة لشراء مكينة بريفيل باريستا اكسبريس. وانا ليس لدي مانع ان اخدم اي زبون ياتي لكني انزعج من ان الناس قد لا تعلم ان هناك مكائن افضل (بكثير) وارخص! يهمني قبل تقديم خدمة للناس أن أكون صادقا وأمينا معهم. وأن أقدم لهم ما أقدمه لنفسي وعائلتي.

دعونا نبدأ،،


الموضوع كله ييعتمد على ميزانيتك.

اقل من 3000 خذ رانشيليو سيلفيا V6 مع طاحونتها تجي عليك المجموع ما بين 2200 الى 2800 حسب السوق. هذي مكينة كلها مصنوعة في ايطاليا. مصنوعة اصلا للاستخدام الثقيل. وشركة معروفة ومميزة وماحد يقدر يغشك فيها او يكذب عليك.

مشكلتها انها تحتاج فترة لين تتعلم عليها لان ما فيها مؤشرات ضغط ولا حرارة وهذي امور اساسية اذا جيت بتسوي اسبريسو. لكن اذا ضبطت العمل على الالة هذي بتخدم معك 20 سنة انا اضمنها لك. آلة مصنوعة بعناية وهي حقت الناس اللي تبي تبدا في عالم القهوة بس تبي شي عليه القيمة.




ميزانية بين 3000 و 4000 أفضل الة ممكن تشتريها (وفي رايي احسن من حقات 5000 و 6000 ) اسمها ECM classika. هذي الالة المانية. مصنوعة بعناية جدا. وفخمة بشكل لا يصدق على سعرها. وفيها تحكم كامل بدرجة الحرارة يعني تستطيع انك تستخلص كل درجات حبة القهوة! يعني لو اشتريت قهوة برازيلية والا يابانية والا قهوة ارجنتينية وقالوا اضل استخلاص على 97 تقدر تببرمجها انها تصير حرارتها 97!! الة توب وهي اللي في بيتي ولا يعلى عليها ابد. وهذا رايي وكثير من اللي يراجعون الالات يقولون هالكلام. انصح فيها بكل ما اوتيت من قوة. لكن فيها مشكلة (قد تكون مشكلة كبرى آو مشكلة صغيرة لأن الامر يعتمد عليك)

مشكلتها انها حساسة. يعني ممكن تقعد معك سنة بس اذا انت ما تشتريلها موية معادنها قليل او ما تحافظ عليها كويس مرة مرة تبدا ما تعطيك جودة توب. لكن اذا تحافظ عليها بتكون شي خورافي في حياتك وبتفتح لك عالم القهوة كاملا ولن تحتاج مكينة بعدها (الا اذا ترغب في التحكم في الاستخلاص متعدد درجات الضغط متعدد المراحل وهذا موضوع ثاني). هي الآلة المفضلة عندي بس انا انظفها كل اسبوع واشتري ليها موية مخصوص (Arwa) بس سعيد بها. عندي بن ياباني عجزت بريفيل تطلع درجات الطعم حقه. هي من اول مرة جابتها.

مبدعين الالمان صراحة. عكس الصينيين.

صورة ال ECM كلاسيكا الالمانية





فوق ال 4000 ريال عندك مكينتين هم الافضل. عندك روكيت ابارتمينتو واوسكار 2.

الاوسكار يعني كثير ناس يمدحونها لانها حمار مكدة. لكن يفوت عليهم جودة الروكيت. الروكيت تم تصميمها وصناعتها عشان تصير أفضل مكينة ممكن تقتنيها. وميزتها الكبرى انها ما تخرب عليك. يعني تتحمل معك مرة. وشكلها فخم جدا يعني تعطي منظر لمكان الكوفي حقك. وهي زي الالمانية بالضبط لكن ايطالية. واذا اشتريتها فانت اشتريت افضل مكاين القهوة الشخصية على الاطلاق. ما عاد فيه فوقها الا مكاين مرتفع سعرها على غير سنع.

صورة الاوسكار



صورة الروكيت





شكرا على وقتكم،،

 

 

التوقيع
شاي السينشا الاخضر من اليابان لتخفيف الوزن
هنا:
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2462463

قهوة كيوتو اليابانية الفاخرة
https://www.adslgate.com/dsl/showthr...post1082102348



Richter غير متصل  
أشكر صاحب الموضوع رد مع اقتباس

قديم 22-06-2020, 02:41 AM #2
badr-DX
Chill **
 
الصورة الرمزية badr-DX
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





موضوع جميل, ويساعد الكثير من المبتدئين بفهم موضوع الالات القهوة

لو تتكلم بتفاصيل زيادة بيكون مرجع ممتاز لاي شخص يبي يختار آلة

 

 

التوقيع



badr-DX غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 22-06-2020, 06:36 AM #3
أبو حـاتم
نشيط
 
الصورة الرمزية أبو حـاتم
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





موضوع مميز ومفيد جدًا وجميل نرى طرح مثل هذا ونستفيد من تجارب ناجحة

اسمحلي اضيف مكينة ليفر بميزانية 6000 تقريبًا

Bezzera Strega

مكائن الليفر رائعة ومن جربها لن ينظر للخلف أبدًا

لكن يبيلك تعرف كيف تتعامل معها وحتطلع بكوب يضاهي في جودته أفضل المقاهي العالمية وربما أفضل

أعتقد رأيي غير محايد لأني مغرم ببروفيتك 800

مثل ما تفضلت الطاحونة تهم كثير

عندي سؤال لو تفضلت. كم دقيقة عشان تسخن الكلاسيكا ؟ ومتى تقدر تبخر بعد كم دقيقة؟

عطنا نبذة عن طاحونتك وروتينك اليومي بالاستخلاص للفائدة

وشكرًا على موضوعك وننتظر الموضوع الثاني

 

 




أبو حـاتم غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 22-06-2020, 11:18 AM #4
AbdullR7man
مشارك
 
الصورة الرمزية AbdullR7man
 



AbdullR7man @Twitter
افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
Richter



فوق ال 4000 ريال عندك مكينتين هم الافضل. عندك روكيت ابارتمينتو واوسكار 2.








جزاك الله خير ياما تخبطت قبل الشراء واستقريت على الابارتمنتو
وهذا اكثر سؤال يتردد على المبتدأين بعالم القهوة عند البحث عن مكينة
وللموضوع تفاصيل اكثر ولكنك اعطيتنا الخلاصه الله يعطي العافية

 

 




AbdullR7man غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 22-06-2020, 01:38 PM #5
qdd5
مشارك
 
الصورة الرمزية qdd5
 



qdd5 @Twitter
افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





ياخي الECM classika كانت عيني عليها وشفت مراجعه لها بس هونت
مشكلتها شوي قلق شوي يبيلك يا طويل العمر اول شي تشغل المضخه عشان تستخلص
بعدها تشغل زر التبخير وتنتظر لين تنزل المويه من عصا التبخير ويبدا البخار يطلع بعدها تبخر
والعكس صحيح بعد ما تبخير تطفي زر التبخير وتحول على الاستخلاص وتنتظر شوي لين ينزل البخار من القروب هيد بعدها تستخلص يعني ما يمديك تستخلص وتبخر في نفس الوقت بسبب الستقل بويلر
قلق بشكل فضيع

هنا تتجلا عظمة التبادل الحراري سعر متوسط اداء قريب للدبل بويلر والروكت الابارتمنتو تتوفق لولا بعض الملاحظات عليها عدم وجود قيج الضغط ويعتبر غير ضروري دام توزنها مره وحده على 9 بار وهنا تنتهي وظيفته
وعدم وجود PID وايضا مهمته محدوده في مكاين التبادل الحراري عكس الدبل بويلر


وهذا اجتهادي بعد بحث مكثف في مكاين الفئه المتوسطه واذا احد عنده اضافه او تصحيح ياليت يتفضل يمكن اني فهمت غلط او في اشياء غابت عن بالي

وان شاء الله في المستقبل القريب اقتني الابارتمنتو

 

 

التوقيع
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم....!!

إملأ أوقآت الفراغ ,, بالإستغفآر!!


357 - حدثنا أبو العباس محمد بن يعقوب ، أنبأ محمد بن عبد الله بن عبد الحكم ،

[ ص: 299 ] أنبأ ابن وهب ، أخبرني سعيد بن أبي أيوب ، عن أبي هانئ الخولاني ، عن مسلم بن يسار ، عن أبي هريرة ، عن رسول الله صلى الله عليه وسلم ، قال : " سيكون في آخر الزمان ناس من أمتي يحدثونكم بما لم تسمعوا أنتم ولا آباؤكم فإياكم وإياهم " .



qdd5 غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 23-06-2020, 03:20 AM كاتب الموضوع #6
Richter
VIP
 
الصورة الرمزية Richter
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
أبو حـاتم
موضوع مميز ومفيد جدًا وجميل نرى طرح مثل هذا ونستفيد من تجارب ناجحة

اسمحلي اضيف مكينة ليفر بميزانية 6000 تقريبًا

Bezzera Strega

مكائن الليفر رائعة ومن جربها لن ينظر للخلف أبدًا

لكن يبيلك تعرف كيف تتعامل معها وحتطلع بكوب يضاهي في جودته أفضل المقاهي العالمية وربما أفضل

أعتقد رأيي غير محايد لأني مغرم ببروفيتك 800

مثل ما تفضلت الطاحونة تهم كثير

عندي سؤال لو تفضلت. كم دقيقة عشان تسخن الكلاسيكا ؟ ومتى تقدر تبخر بعد كم دقيقة؟

عطنا نبذة عن طاحونتك وروتينك اليومي بالاستخلاص للفائدة

وشكرًا على موضوعك وننتظر الموضوع الثاني


هلا وسهلا. أنا لا أبخر نهائيا. انا اشرب اميريكانو واضيف عليه قشطة او كريمة خفق ثقيلة..

لم اجرب روتين التبخير لكني اعتقد انه سياخذ وقتا يتجاوز ال 30 ثانية.

الروتين اصحى من النوم وقبل تفريش اسناني اشغل المكينة. اعطيها من 5-8 دقائق للتسخين. ثم اطحن القهوة واعمل 4 shot واضيف عليه ماء مغلي. واتركه قليلا ثم اضيف عليه القشطة او كريمة الخفق.

 

 

التوقيع
شاي السينشا الاخضر من اليابان لتخفيف الوزن
هنا:
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2462463

قهوة كيوتو اليابانية الفاخرة
https://www.adslgate.com/dsl/showthr...post1082102348



Richter غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 23-06-2020, 03:22 AM كاتب الموضوع #7
Richter
VIP
 
الصورة الرمزية Richter
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
qdd5
ياخي الECM classika كانت عيني عليها وشفت مراجعه لها بس هونت
مشكلتها شوي قلق شوي يبيلك يا طويل العمر اول شي تشغل المضخه عشان تستخلص
بعدها تشغل زر التبخير وتنتظر لين تنزل المويه من عصا التبخير ويبدا البخار يطلع بعدها تبخر
والعكس صحيح بعد ما تبخير تطفي زر التبخير وتحول على الاستخلاص وتنتظر شوي لين ينزل البخار من القروب هيد بعدها تستخلص يعني ما يمديك تستخلص وتبخر في نفس الوقت بسبب الستقل بويلر
قلق بشكل فضيع

هنا تتجلا عظمة التبادل الحراري سعر متوسط اداء قريب للدبل بويلر والروكت الابارتمنتو تتوفق لولا بعض الملاحظات عليها عدم وجود قيج الضغط ويعتبر غير ضروري دام توزنها مره وحده على 9 بار وهنا تنتهي وظيفته
وعدم وجود PID وايضا مهمته محدوده في مكاين التبادل الحراري عكس الدبل بويلر


وهذا اجتهادي بعد بحث مكثف في مكاين الفئه المتوسطه واذا احد عنده اضافه او تصحيح ياليت يتفضل يمكن اني فهمت غلط او في اشياء غابت عن بالي

وان شاء الله في المستقبل القريب اقتني الابارتمنتو



انا ما ابخر اصلا. ما اشرب اللاتيه او مشروبات الحليب.

اهلي يستخدمون الروكيت ابارتمينتو وهي الافضل دون منازع وهي التي تفوز في اي سباق.


ناوي اشتري بعد عدة اشهر مكينة الاستخلاص متغير الضغط ومتغير الحرارة من روكيت. هناك حبوب قهوة تنبت خارج حزام القهوة العالمي اريد ان اتذوقها (:

تحية،

 

 

التوقيع
شاي السينشا الاخضر من اليابان لتخفيف الوزن
هنا:
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2462463

قهوة كيوتو اليابانية الفاخرة
https://www.adslgate.com/dsl/showthr...post1082102348



Richter غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 23-06-2020, 03:24 AM كاتب الموضوع #8
Richter
VIP
 
الصورة الرمزية Richter
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





الموضوع هذا كتبته اساسا ايها الاخوة لاني متضايق من هبة الناس على الباريستا اكسبريس بينما الرانشيليو زيها وارخص.


لكن الرانشيليو ما تصلح تقعد تصورها في انستقرام وتسوي فيها الباريستا العظيم عشان شكلها الممل.

 

 

التوقيع
شاي السينشا الاخضر من اليابان لتخفيف الوزن
هنا:
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2462463

قهوة كيوتو اليابانية الفاخرة
https://www.adslgate.com/dsl/showthr...post1082102348



Richter غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 23-06-2020, 03:28 AM كاتب الموضوع #9
Richter
VIP
 
الصورة الرمزية Richter
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





من جرب الرانشيليو واستخدمها فترة من الزمن يعرف ان عنده مكينة قهوة حقيقية.

من جرب الباريستا اكسبريس فترة يعرف ان عنده مكينة شكلها جميل فقط.

كرهت الباريستا اكسبريس من حقين انستقرام.

بريفيل عندهم منتجات حلوة مرة بس غالية مثل الاوراكل.


لكن اذا عندك الابارتمنتو والا احد مكائن روكيت الخاصة بالضغط المتغير لا تحتاج شيء اخر. (اذا معاي القمر مالي ومال النجوم).

كذلك اذا انت انسان تمخمخ على الاستخلاص (ولا لك في مشروبات الحليب) اشتري من عائلة ECM واحيان كثيرة يكون عندهم تخفيضات مقنعة.

تحية،

 

 

التوقيع
شاي السينشا الاخضر من اليابان لتخفيف الوزن
هنا:
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2462463

قهوة كيوتو اليابانية الفاخرة
https://www.adslgate.com/dsl/showthr...post1082102348



Richter غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 01-07-2020, 01:57 AM #10
ياسر ابو زياد
الجريح
 
الصورة الرمزية ياسر ابو زياد
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





موضوع ممتاز ماشاء الله ومعلومات مفيدة

طيب انا اشتريت

Philips 3200 Series Fully Automatic Espresso Machine EP3246/73


واحس اني تسرعت وافكر ابيعها وش رايك شور علي ؟

 

 

التوقيع
Iphone 12 pro MAX

ياسر ابو زياد غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 01-07-2020, 11:09 AM #11
themaddemon
نشيط
 
الصورة الرمزية themaddemon
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
أبو حـاتم
موضوع مميز ومفيد جدًا وجميل نرى طرح مثل هذا ونستفيد من تجارب ناجحة

اسمحلي اضيف مكينة ليفر بميزانية 6000 تقريبًا

Bezzera Strega

مكائن الليفر رائعة ومن جربها لن ينظر للخلف أبدًا

لكن يبيلك تعرف كيف تتعامل معها وحتطلع بكوب يضاهي في جودته أفضل المقاهي العالمية وربما أفضل

أعتقد رأيي غير محايد لأني مغرم ببروفيتك 800

مثل ما تفضلت الطاحونة تهم كثير

عندي سؤال لو تفضلت. كم دقيقة عشان تسخن الكلاسيكا ؟ ومتى تقدر تبخر بعد كم دقيقة؟

عطنا نبذة عن طاحونتك وروتينك اليومي بالاستخلاص للفائدة

وشكرًا على موضوعك وننتظر الموضوع الثاني

ياخي انا ودي اشتري مكينة lever بس الي مو مقنعني فيها انها تحتاج صبر خاصة للي يغير البن كثير ويحب يجرب. مثلاً ادا الطحنة سويتها ناعمة زيادة وسحبت الرافعة للاستخلاص مايمديك توقف الاستخلاص و تضطر تنتظر المكينة الين توقع وطبعا لو ناعمة بزيادة لدرجة الرافعة ماتكمل الاستخلاص لازم تطفي المكينة وتحاول تنزل حرارة القروب هيد اليى درجة حرارة الغرفة ... وطبعا يبغالك ساعة على الاقل ويمكن شويا زيادة وادا مستعجل تسويلها كمادات موية باردة وافلام!! يعني اتنكد عليا ساعتين وزيادة عشان اضبط الطحنة او ادا غلطت. طبعاً للي مايعرف: هده المكاين مافيها صمام تخفيف للضغط يعني لو حاولت تشيل البورتافلتر وقت الاستخلاص حينفجر .

الشيء الثاني الدراع ممكن يفلت على وجهك لا سمح الله ويسوي اصابات.

مو كل الناس يقدروا ينزلوا الدراع ،، يعني لو واحد عنده اصابة لاسمح الله او المستخدم شخص كبير في السن او بنت ممكن ماراح يقدر.

تسخين المكينة ماياخد وقت لاكن راس المكينة (القروب هيد) ياخد وقت عشان يسخن يعني يبغالك ساعة على الاقل عشان تكون جاهزة للاستخلاص.

حتى ادا المكينة جاهزة للاستخلاص حتكون درجة الحرارة غير ثابتة وقت الاستخلاص ،، بداية الاستخلاص تكون الحرارة مرتفعة وتنخفض مع نزول الضغط...اصحاب هده المكاين يقلك هده ميزة! مع احترامي لهم عالم مكاين القهوة مسوين زحمة على التقنيات عشان يثبت الحرارة وهدول يقلك ميزة

 

 




themaddemon غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 01-07-2020, 11:20 AM #12
themaddemon
نشيط
 
الصورة الرمزية themaddemon
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
Richter
بسم الله الرحمن الرحيم،

من الامور الايجابية اهتمام الناس في السعودية اليوم بالاشياء اللي تحسن جودة الحياة. ابتداء من النصائح الخاصة بالصحة والرياضة والمكملات الغذائية.


فيه اهتمام كبير جدا بمكاين القهوة للدخول في عالم القهوة والابتعاد عن المقاهي منها التحكم في كمية وجودة القهوة اللي تستخدمها. ومنها تقلل مصروفاتك على المقهى بشكل كبير جدا. يعني بحسبة بسيطة بامكانك على مدى ثلاث سنوات تخفيض مصاريفك الى الربع اذا استخدمت مكينة منزلية!!! تخفيض كبير جدا لا يلاحظه الناس الا اذا حسبها بالورقة والقلم.

هذه عدة نصائح من اخوكم واذا لم تجد منها فائدة تجاوزها. واذا استفدت منها لا تنساني من دعائك

النصيحة الاولى: اهم شيء بالنسبة لك هي الطاحونة. طاحونة سيئة = قهوة سيئة ولو كانت مكينة القهوة بمية الف ريال!!

لن اتحدث عن الطاحونة في هذا الموضوع بل سافرد لها موضوع منفصل تماما.


ساتحدث عن مكائن القهوة لسبب وحيد. يأتيني في متجري الالكتروني طلبات هآئلة لشراء مكينة بريفيل باريستا اكسبريس. وانا ليس لدي مانع ان اخدم اي زبون ياتي لكني انزعج من ان الناس قد لا تعلم ان هناك مكائن افضل (بكثير) وارخص! يهمني قبل تقديم خدمة للناس أن أكون صادقا وأمينا معهم. وأن أقدم لهم ما أقدمه لنفسي وعائلتي.

دعونا نبدأ،،


الموضوع كله ييعتمد على ميزانيتك.

اقل من 3000 خذ رانشيليو سيلفيا V6 مع طاحونتها تجي عليك المجموع ما بين 2200 الى 2800 حسب السوق. هذي مكينة كلها مصنوعة في ايطاليا. مصنوعة اصلا للاستخدام الثقيل. وشركة معروفة ومميزة وماحد يقدر يغشك فيها او يكذب عليك.

مشكلتها انها تحتاج فترة لين تتعلم عليها لان ما فيها مؤشرات ضغط ولا حرارة وهذي امور اساسية اذا جيت بتسوي اسبريسو. لكن اذا ضبطت العمل على الالة هذي بتخدم معك 20 سنة انا اضمنها لك. آلة مصنوعة بعناية وهي حقت الناس اللي تبي تبدا في عالم القهوة بس تبي شي عليه القيمة.




ميزانية بين 3000 و 4000 أفضل الة ممكن تشتريها (وفي رايي احسن من حقات 5000 و 6000 ) اسمها ECM classika. هذي الالة المانية. مصنوعة بعناية جدا. وفخمة بشكل لا يصدق على سعرها. وفيها تحكم كامل بدرجة الحرارة يعني تستطيع انك تستخلص كل درجات حبة القهوة! يعني لو اشتريت قهوة برازيلية والا يابانية والا قهوة ارجنتينية وقالوا اضل استخلاص على 97 تقدر تببرمجها انها تصير حرارتها 97!! الة توب وهي اللي في بيتي ولا يعلى عليها ابد. وهذا رايي وكثير من اللي يراجعون الالات يقولون هالكلام. انصح فيها بكل ما اوتيت من قوة. لكن فيها مشكلة (قد تكون مشكلة كبرى آو مشكلة صغيرة لأن الامر يعتمد عليك)

مشكلتها انها حساسة. يعني ممكن تقعد معك سنة بس اذا انت ما تشتريلها موية معادنها قليل او ما تحافظ عليها كويس مرة مرة تبدا ما تعطيك جودة توب. لكن اذا تحافظ عليها بتكون شي خورافي في حياتك وبتفتح لك عالم القهوة كاملا ولن تحتاج مكينة بعدها (الا اذا ترغب في التحكم في الاستخلاص متعدد درجات الضغط متعدد المراحل وهذا موضوع ثاني). هي الآلة المفضلة عندي بس انا انظفها كل اسبوع واشتري ليها موية مخصوص (Arwa) بس سعيد بها. عندي بن ياباني عجزت بريفيل تطلع درجات الطعم حقه. هي من اول مرة جابتها.

مبدعين الالمان صراحة. عكس الصينيين.

صورة ال ECM كلاسيكا الالمانية





فوق ال 4000 ريال عندك مكينتين هم الافضل. عندك روكيت ابارتمينتو واوسكار 2.

الاوسكار يعني كثير ناس يمدحونها لانها حمار مكدة. لكن يفوت عليهم جودة الروكيت. الروكيت تم تصميمها وصناعتها عشان تصير أفضل مكينة ممكن تقتنيها. وميزتها الكبرى انها ما تخرب عليك. يعني تتحمل معك مرة. وشكلها فخم جدا يعني تعطي منظر لمكان الكوفي حقك. وهي زي الالمانية بالضبط لكن ايطالية. واذا اشتريتها فانت اشتريت افضل مكاين القهوة الشخصية على الاطلاق. ما عاد فيه فوقها الا مكاين مرتفع سعرها على غير سنع.

صورة الاوسكار



صورة الروكيت





شكرا على وقتكم،،

الله يعطيك العافية موضوع شيق ومفيد

انا عندي تعليق بخصوص الاوسكار والابارتمنتو:


الاوسكار حجم البويلر فيها 2.8ليتر اما الابارتمنتو بس 1.8 لتر

الاوسكار قوة التبخير فيها اقوى من الابارتمنتو.

الاوسكار سعرها ارخص من الابارتمنتو وسعرها من بره من 2500 الى 3000 بالتعديل على حسب الموقع وتخفيضاته.

كقيمة الاوسكار تفوز اما ادا وصلت لل4000 او 5000 عندك كمان الميوزكا لوكس شكلها جميل واقوى من الابارتمنتو وتعتبر اوسكار معدلة. الاوسكار والميوزيكا مصنفين استخدام تجاري خفيف يعني كعمر افتراضي وكسعر افضل من الابارتمنتو.

أنا شخصيا استخدمت المكينة فالبيت سنتين ونص وكمان كنت مسافر وشفت محل قهوة وشوكولاته صغير مستخدم الاوسكار بدون تعديل استخدام تجاري وشابكها طول اليوم مايفصها الا نهاية الدوام وشغالة معاه سنتين او زيادة بدون اي مشاكل.

 

 




themaddemon غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 01-07-2020, 01:57 PM #13
themaddemon
نشيط
 
الصورة الرمزية themaddemon
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
ياسر ابو زياد

واحس اني تسرعت وافكر ابيعها وش رايك شور علي ؟


ادا عاجبك طعم القهوة منها و مافيك حيل تشتري طاحونة ومكينة ثانية وتوزن وتكبس وتتعلم تبخير ...الخ خليك عليها.

 

 




themaddemon غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 01-07-2020, 02:37 PM كاتب الموضوع #14
Richter
VIP
 
الصورة الرمزية Richter
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
ياسر ابو زياد
موضوع ممتاز ماشاء الله ومعلومات مفيدة

طيب انا اشتريت

Philips 3200 Series Fully Automatic Espresso Machine EP3246/73


واحس اني تسرعت وافكر ابيعها وش رايك شور علي ؟



فيه خيارات افضل بنفس السعر او ارخص. لكن طالما شريت المكينة حاول تتعلم عليها وتضبط قهوتك من خلالها والله يعينك عليها.

مكينة معقدة.

 

 

التوقيع
شاي السينشا الاخضر من اليابان لتخفيف الوزن
هنا:
https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2462463

قهوة كيوتو اليابانية الفاخرة
https://www.adslgate.com/dsl/showthr...post1082102348



Richter غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 01-07-2020, 05:33 PM #15
ياسر ابو زياد
الجريح
 
الصورة الرمزية ياسر ابو زياد
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
themaddemon
ادا عاجبك طعم القهوة منها و مافيك حيل تشتري طاحونة ومكينة ثانية وتوزن وتكبس وتتعلم تبخير ...الخ خليك عليها.

مشاهدة المشاركة الأصلية
Richter
فيه خيارات افضل بنفس السعر او ارخص. لكن طالما شريت المكينة حاول تتعلم عليها وتضبط قهوتك من خلالها والله يعينك عليها.

مكينة معقدة.

تسلمون على المشاركة

 

 

التوقيع
Iphone 12 pro MAX

ياسر ابو زياد غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 01-07-2020, 05:57 PM #16
pnpata
مشارك
 
الصورة الرمزية pnpata
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)






شكراً على معلوماتك القيمة يبو حاتم دايماً راعي فايدة.

بارك الله فيك.،

 

 




pnpata غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 02-07-2020, 01:52 PM #17
pnpata
مشارك
 
الصورة الرمزية pnpata
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
themaddemon
ياخي انا ودي اشتري مكينة lever بس الي مو مقنعني فيها انها تحتاج صبر خاصة للي يغير البن كثير ويحب يجرب. مثلاً ادا الطحنة سويتها ناعمة زيادة وسحبت الرافعة للاستخلاص مايمديك توقف الاستخلاص و تضطر تنتظر المكينة الين توقع وطبعا لو ناعمة بزيادة لدرجة الرافعة ماتكمل الاستخلاص لازم تطفي المكينة وتحاول تنزل حرارة القروب هيد اليى درجة حرارة الغرفة ... وطبعا يبغالك ساعة على الاقل ويمكن شويا زيادة وادا مستعجل تسويلها كمادات موية باردة وافلام!! يعني اتنكد عليا ساعتين وزيادة عشان اضبط الطحنة او ادا غلطت. طبعاً للي مايعرف: هده المكاين مافيها صمام تخفيف للضغط يعني لو حاولت تشيل البورتافلتر وقت الاستخلاص حينفجر .

الشيء الثاني الدراع ممكن يفلت على وجهك لا سمح الله ويسوي اصابات.

مو كل الناس يقدروا ينزلوا الدراع ،، يعني لو واحد عنده اصابة لاسمح الله او المستخدم شخص كبير في السن او بنت ممكن ماراح يقدر.

تسخين المكينة ماياخد وقت لاكن راس المكينة (القروب هيد) ياخد وقت عشان يسخن يعني يبغالك ساعة على الاقل عشان تكون جاهزة للاستخلاص.

حتى ادا المكينة جاهزة للاستخلاص حتكون درجة الحرارة غير ثابتة وقت الاستخلاص ،، بداية الاستخلاص تكون الحرارة مرتفعة وتنخفض مع نزول الضغط...اصحاب هده المكاين يقلك هده ميزة! مع احترامي لهم عالم مكاين القهوة مسوين زحمة على التقنيات عشان يثبت الحرارة وهدول يقلك ميزة


ممكن مصدر المعلومات هذي اللي ذكرتها!

أول مره اسمع عنها بصراحه.جربت عدة مكائن وتابعت كثير بس هذي المعلومات جديدة.

 

 




pnpata غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 03-07-2020, 05:34 PM #18
ياسر ابو زياد
الجريح
 
الصورة الرمزية ياسر ابو زياد
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





مشاهدة المشاركة الأصلية
Richter
فيه خيارات افضل بنفس السعر او ارخص. لكن طالما شريت المكينة حاول تتعلم عليها وتضبط قهوتك من خلالها والله يعينك عليها.

مكينة معقدة.

معقده من اي ناحيه بالعكس

انا اشوفها جدا سهله وتادي الغرض لكن احس المشروبات البارده ماتسويها زي ستار

مدري يمكن البن مختلف او طريقة الطحن رغم اني جربت من 1 الى 10

وش تقصد بمعقدة ؟

 

 

التوقيع
Iphone 12 pro MAX

ياسر ابو زياد غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 04-07-2020, 12:15 AM #19
جيغ سوا
مبدع
 
الصورة الرمزية جيغ سوا
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





معقولة روكيت ابارتمينتو ب 4 الاف الحين وصلت 6 الاف وبعض المواقع يبيعونه ب 10 الاف شي جنوان

 

 




جيغ سوا غير متصل  
رد مع اقتباس

قديم 05-07-2020, 09:06 AM #20
klire
مشارك
 
الصورة الرمزية klire
 



افتراضي رد: اسأل مجرب ولا تسأل طبيب (نصيحة عن مكاين القهوة)





معلومات جميله يعطيك العافيه بس ترا للحين ننتظر اخر جزء من رحلة اليابان ههههههههههههههههه


عندي استفسار وش ارخص مكينه تجاريه وادائها حلو بقروبين؟
ونفس الشي للمطحنه
لاني ابي افك محل واحاول اقلل التكاليف قد ما اقدر

 

 




klire غير متصل  
رد مع اقتباس

إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:08 AM.