⠀⠀█ █ █ █▌▌ ◄[ علاقة حبة البـن مع انواع القهوة]►▌▌ █ █ █ █ [للـمبتدئين]
banner
2018-07-29 , 01:15 صباحاً
badr-DX’s Avatar
badr-DX

Chill **

المشاركات:3084
التسجيل:May 2010
badr-DX
kfa كتب:
ماشاء الله تبارك الله
معلومات كافيه ووافيه

سؤال على قد الحال :)

بما انو " الاسبيرسو " هو اساس كل انواع القهوه الموجودة

اقدر اعمل قهوتي الامريكيه بعد اضافه مقدار الماء بعد استخلاص الاسبيرسو ؟؟

لو حسب فهمي صحيح دا الشي

كم كميه المويه ؟

Image





حياك الله اخوي ,, كلامك صحيح تـستطيع صنع مشروب الامريكانو عن طريق استخلاص اسبريسو مع ماء ساخن .

طبعاً يوجد 3 انواع قريبة من بعض ( تختلف بـ اختلاف المنطقة حول العالم )

يوجد امريكانو ويوجد لونق بلاك ويوجد كافي كريما


طبعاً كل واحد في دولة , يشتهر اكثر ومتعارف اكثر .

-----

نبدأ بالامريكانو :

هو شوت اسبريسو مع دبل المقدار ماء

بـمعنى 60ml اسبريسو مع 120 ml ماء ساخن

طريقة تقوم بـصنع شوت الاسبريسو ويتم اضافة الماء فوق الـشوت

وبكذا اصبح اميركانو :17:

الـ لونق بلاك

[I]هو شوت اسبريسو مع دبل المقدار ماء

بـمعنى 60ml اسبريسو مع 120 ml ماء ساخن
[/I]

طريقة تقوم بـصب ماء السخان في الكوب ويتم اضافة الـشوت فوق الماء .


وبكذا اصبح لونق بلاك :17:


Image

Image
https://www.youtube.com/watch?time_continue=133...

الـ كوفي كريما :


هو شوت اسبريسو مطول فقط .

الطريقة تـقوم بـزيادة خشونة القهوة .. وتقوم بـاستخلاص تقريباً 180 ml فقط .

https://www.youtube.com/watch?v=kyrhLPH-ejk


--------

واخيراً مشروبي المفضل بـ أسم تيكشيرد بلاك هو مشورب مستحدث وغير معروف كثيراً :

Image

---------

نصيحة : اذا جيت تسخدم ماء ساخن لاتستخدم الماء من نفس مكينة الاسبريسو ... الافضل وجود غلاية مستقلة .

----------

بالـتوفيق :11:
2018-07-29 , 01:15 صباحاً
2018-07-29 , 09:35 صباحاً
kfa’s Avatar
kfa

نشيط

المشاركات:764
التسجيل:Aug 2005
kfa
badr-DX كتب:
حياك الله اخوي ,, كلامك صحيح تـستطيع صنع مشروب الامريكانو عن طريق استخلاص اسبريسو مع ماء ساخن .

طبعاً يوجد 3 انواع قريبة من بعض ( تختلف بـ اختلاف المنطقة حول العالم )

يوجد امريكانو ويوجد لونق بلاك ويوجد كافي كريما


طبعاً كل واحد في دولة , يشتهر اكثر ومتعارف اكثر .

-----

نبدأ بالامريكانو :

هو شوت اسبريسو مع دبل المقدار ماء

بـمعنى 60ml اسبريسو مع 120 ml ماء ساخن

طريقة تقوم بـصنع شوت الاسبريسو ويتم اضافة الماء فوق الـشوت

وبكذا اصبح اميركانو :17:

الـ لونق بلاك

[I]هو شوت اسبريسو مع دبل المقدار ماء

بـمعنى 60ml اسبريسو مع 120 ml ماء ساخن
[/I]

طريقة تقوم بـصب ماء السخان في الكوب ويتم اضافة الـشوت فوق الماء .


وبكذا اصبح لونق بلاك :17:


Image

Image
https://www.youtube.com/watch?time_continue=133...

الـ كوفي كريما :


هو شوت اسبريسو مطول فقط .

الطريقة تـقوم بـزيادة خشونة القهوة .. وتقوم بـاستخلاص تقريباً 180 ml فقط .

https://www.youtube.com/watch?v=kyrhLPH-ejk


--------

واخيراً مشروبي المفضل بـ أسم تيكشيرد بلاك هو مشورب مستحدث وغير معروف كثيراً :

Image

---------

نصيحة : اذا جيت تسخدم ماء ساخن لاتستخدم الماء من نفس مكينة الاسبريسو ... الافضل وجود غلاية مستقلة .

----------

بالـتوفيق :11:



صلاتي ع النبي ماشاء الله تبارك الله

جميل جدا التفصيل في توضيح جميع الانواع

يعطيك الف عافيه :69:
2018-07-29 , 09:35 صباحاً
2018-08-02 , 10:12 صباحاً
عابر سبيل 005’s Avatar
عابر سبيل 005

نشيط

المشاركات:977
التسجيل:Dec 2009
عابر سبيل 005
الا ستاذ الغالي بدر

أشكرك عظيم الشكر

موضوع مفيد جدآً وقيم

الله يعطيك الصحة والعافية ويشرح صدرك ويزيدك من فضله
2018-08-02 , 10:12 صباحاً
2018-08-02 , 06:56 مساءً
badr-DX’s Avatar
badr-DX

Chill **

المشاركات:3084
التسجيل:May 2010
badr-DX
عابر سبيل 005 كتب:
الا ستاذ الغالي بدر

أشكرك عظيم الشكر

موضوع مفيد جدآً وقيم

الله يعطيك الصحة والعافية ويشرح صدرك ويزيدك من فضله


شكراً لك والله يجزاك خير على الرد الي يـشرح الصدر :11:
2018-08-02 , 06:56 مساءً
2018-08-17 , 04:14 مساءً
Jaber Alzidany’s Avatar
Jaber Alzidany

عضو جديد

المشاركات:2
التسجيل:Aug 2018
Jaber Alzidany
موضوع رائع استفد منه .. شكراً لك
2018-08-17 , 04:14 مساءً
2018-08-20 , 09:55 مساءً
badr-DX’s Avatar
badr-DX

Chill **

المشاركات:3084
التسجيل:May 2010
badr-DX
Jaber Alzidany كتب:
موضوع رائع استفد منه .. شكراً لك


الـعفوا اخوي , وشكراً على ردك اللطيف :11:
2018-08-20 , 09:55 مساءً
2018-08-30 , 01:05 صباحاً
FAHAD 426’s Avatar
FAHAD 426

مشارك

المشاركات:215
التسجيل:Aug 2011
FAHAD 426
مجهود جبار تشكر عليه


الله يعطيك الف عافيه علمتنا اصول القهوة ^_^
2018-08-30 , 01:05 صباحاً
2018-09-03 , 11:57 صباحاً
badr-DX’s Avatar
badr-DX

Chill **

المشاركات:3084
التسجيل:May 2010
badr-DX
FAHAD 426 كتب:
مجهود جبار تشكر عليه


الله يعطيك الف عافيه علمتنا اصول القهوة ^_^


العفوا وشكراً لك على الرد الجميل :11:
2018-09-03 , 11:57 صباحاً
2018-09-03 , 03:09 مساءً
خـليـل’s Avatar
خـليـل

أبو عبدالله

المشاركات:14232
التسجيل:Dec 2006
خـليـل
هذا افخم موضوع في حياتي اقرأه عن القهوة ...


رائع
2018-09-03 , 03:09 مساءً
2018-09-04 , 03:56 مساءً
badr-DX’s Avatar
badr-DX

Chill **

المشاركات:3084
التسجيل:May 2010
badr-DX
THE_KIND كتب:

هذا افخم موضوع في حياتي اقرأه عن القهوة ...

رائع




هذا من ذوقك مشكور على الرد :11:
2018-09-04 , 03:56 مساءً