طريقة الطحن والتوزيع والأستخلاص الصحيحة للقهوه
banner
2019-06-06 , 12:05 صباحاً
أبن فريج’s Avatar
أبن فريج

عضو جديد

المشاركات:2
التسجيل:Nov 2015
أبن فريج
السلام عليكم ورحم الله وبركاته
هذا اول موضوع لي بالمنتدى وإن شاء الله اتوفق بالطرح
طبعا انا من عشاق القهوه وبالذات القهوه المختصه
وعندي موضوع بنزلة معكم وتناقشوني فيه واناقشكم فيه
هو طريقة الطحن والتوزيع والأستخلاص الصحيحة للقهوه
ونزلت فديو بقانتي وابي اشارككم ياه وتعطوني رايكم
ما اطو عيكم واترككم مع الفديو
https://www.youtube.com/watch?v=aeKuTa3WjDI&t=154s
Enlarged Image
2019-06-06 , 12:05 صباحاً
2019-06-06 , 02:56 صباحاً
Abcdefghijklmno’s Avatar
Abcdefghijklmno

مشارك

المشاركات:338
التسجيل:Jun 2012
Abcdefghijklmno
يعطيك العافية علي أجتهادك

بالنسبة لوقت الإستخلاص بإمكانك تتحكم فيه عن طريق البرمجه ..... تضغط زر programme راح تآشر الإضائة بعد كذا زر دبل شوت وتشغل المؤقت من أول نزله للقهوة وبمجرد وصلك للوقت اللي تبيه تضغط الزر مرة ثانيه ويتبرمج هنا لازم تنتبه لشيئين حتي تكون برمجتك صحيحة إمبير الضغط يكون طبيعي وطريقة نزول القهوه تكون متناسقة
2019-06-06 , 02:56 صباحاً
2019-06-06 , 05:21 صباحاً
zxc777’s Avatar
zxc777
مراقب عام

أبو محمد

المشاركات:12139
التسجيل:Feb 2014
zxc777
Abcdefghijklmno كتب:
يعطيك العافية علي أجتهادك

بالنسبة لوقت الإستخلاص بإمكانك تتحكم فيه عن طريق البرمجه ..... تضغط زر programme راح تآشر الإضائة بعد كذا زر دبل شوت وتشغل المؤقت من أول نزله للقهوة وبمجرد وصلك للوقت اللي تبيه تضغط الزر مرة ثانيه ويتبرمج هنا لازم تنتبه لشيئين حتي تكون برمجتك صحيحة إمبير الضغط يكون طبيعي وطريقة نزول القهوه تكون متناسقة
اشكرك على المعلومه
هل فيه طريقه لزياده درجه حراره الاستخلاص لاني اشوفه ماوصل للشي الي ابيه احسه بارد
2019-06-06 , 05:21 صباحاً
2019-06-06 , 08:51 مساءً
Abcdefghijklmno’s Avatar
Abcdefghijklmno

مشارك

المشاركات:338
التسجيل:Jun 2012
Abcdefghijklmno
zxc777 كتب:
اشكرك على المعلومه
هل فيه طريقه لزياده درجه حراره الاستخلاص لاني اشوفه ماوصل للشي الي ابيه احسه بارد


تقدر ترفع درجه الحرار درجتين او اربع درجات او تنزل الحراره درجتين او اربع درجات الشرح ف هذا الفديو


https://youtu.be/SjUidkFstKw
2019-06-06 , 08:51 مساءً
2019-06-07 , 03:02 صباحاً
Abu Tuleen’s Avatar
Abu Tuleen

فعال

المشاركات:1427
التسجيل:Sep 2010
Abu Tuleen
احسنت
شرح مبسط و واضح للمبتدأ
بارك الله فيك ..
2019-06-07 , 03:02 صباحاً
2019-06-07 , 03:11 صباحاً
Malcom X’s Avatar
Malcom X

نشيط

المشاركات:716
التسجيل:Feb 2007
Malcom X
جزاك الله خير يابن فريج وشرح كافي ووافي ، ملاحظة طال عمرك في معرض حديثك عن أنواع البُن ذكرت بالصوت والصورة القهوة التجارية! فممكن بارك الله فيك تعطينا أمثلة عنها في السوق المحلي؟ وكيف تكون مناسبة وجيدة للمشروبات الباردة وليست كذلك مع الاسبرسو؟ وفقك الله
2019-06-07 , 03:11 صباحاً
2019-06-07 , 05:24 صباحاً
zxc777’s Avatar
zxc777
مراقب عام

أبو محمد

المشاركات:12139
التسجيل:Feb 2014
zxc777
Malcom X كتب:
جزاك الله خير يابن فريج وشرح كافي ووافي ، ملاحظة طال عمرك في معرض حديثك عن أنواع البُن ذكرت بالصوت والصورة القهوة التجارية! فممكن بارك الله فيك تعطينا أمثلة عنها في السوق المحلي؟ وكيف تكون مناسبة وجيدة للمشروبات الباردة وليست كذلك مع الاسبرسو؟ وفقك الله
مثال
عندك لافازا - ايلي - منلولاري - الديمي الذهبي
الي معي الخيار الثالث /اسيبرسو
2019-06-07 , 05:24 صباحاً