استفسار عن مطحنة هوبر او سنقل دوز
banner
2020-08-07 , 03:45 مساءً
الصفراني’s Avatar
الصفراني

مشارك

المشاركات:309
التسجيل:Jun 2007
الصفراني
السلام عليكم


عندي سؤال وبحثت عن الاجابة واحس باقي ما وصلت لمعلومة توضح الاجابة

لو عندي مطحنة وحطيت في الهوبر بن نوع معين
كمثال “بن سلفادور من كفه” او نوع اخر !!
هل استطيع اطحن اسبريسو كمشروب فقط و اسوي كوب اخر اسبريسو مع حليب
(لاتيه-كابتشينو-كورتادو- الخ) يعني المقصود من البن اللي استخدمة في الهوبر في مطحنتي اقدر اشرب منه اسبريسو فقط و اسبريسو مع حليب!!!!

ولا انا فاهم غلط و فيه نوع بن يجي فقط
اسبريسو ونوع اخر يجي اسبريسو مع مشروبات الحليب!!!
( او انها تعتمد على ذائقتي )

علشان من هنا انا احدد هل اشتري مطحنة سنقل دوز او مع هوبر !!!!!!!!
Enlarged Image
2020-08-07 , 03:45 مساءً
2020-08-08 , 03:04 صباحاً
مهندس زمانه’s Avatar
مهندس زمانه

نشيط

المشاركات:549
التسجيل:Feb 2007
مهندس زمانه
تعتمد على ذائقتك
الطحنه تقريبا وحده وانت اذا بغيت تشربها اسبرسو ساده
او مع الحليب (كورتادو - فلات وايت - كابتشينو - لاتيه) اللي يناسبك

بالنسبه للهوبر والسنقل دوز المسأله تفضيل شخصي
ميزة الهوبر تحط فيه بن نوع واحد وتضبط وزنية الطحنه وتستخدمه لين يخلص - والتنويع هنا في البن صعب وفيه وهدر

ميزة السنقل دوز تقدر بسهوله تتنقل بين عدة انواع من البن وممكن حتى تطحن للاسبرسو وللتقطير

طبعا الترند في التحضير المنزلي هو السنقل دوز (النيش - مونولوث - شيادو سنقل دوز ...) خصوصا اذا اكوابك في اليوم قليله
2020-08-08 , 03:04 صباحاً
2020-08-16 , 01:40 صباحاً
Abu Tuleen’s Avatar
Abu Tuleen

فعال

المشاركات:1427
التسجيل:Sep 2010
Abu Tuleen
الجواب البسيط ( السنقل دوز افضل للاستخدام المنزلي )
لانك تقدر تغير بين انواع القهوة كل ما بغيت وهذا يقلل هدر القهوة واسهل للاستخدام عيب المتميز منها سعره غالي
لكن تستاهل الاستثمار
**
مشكلة الهوبر لو تحط فيها ١٨ جرام فقط
تشوفها تتطاير اثناء الطحن ولا تنزل كامله يعلق بالمطحنة كم جرام
تقدر تتحايل عشان ما تتطاير القهوة داخل الهوبر اما باغلاق اللسان السفلي على القهوة او وضع صحن داخل الهوبر يضمن عدم تتطاير حبات القهوة (شرط ان يكون امن بعدم ملامسه مسمار الاقراص )

اما نزول الكمية كامله لا يمكن بطواحين الهوبر الا في بعض المطاحن التي يوجد فيها منفاخ هواء مثل اليوريكا blew up هذا سينزل كل الكمية
علما انه يوجد مطاحن بالنصف مثل السيتي و التزيماكس تخرج اغلب الكمية الي يعلق شي بسيط لا يذكر وطحنها لاباس به
2020-08-16 , 01:40 صباحاً