البوابة الرقمية ADSLGATE

البوابة الرقمية ADSLGATE (https://www.adslgate.com/dsl/index.php)
-   بوابة القهوة (https://www.adslgate.com/dsl/forumdisplay.php?f=53)
-   -   استفسار عن موكاماستر كوب واحد (https://www.adslgate.com/dsl/showthread.php?t=2547920)

bohashim89 10-08-2019 12:55 PM

استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
السلام عليكم وكل عام وانتم بخير

بالنسبة للموكاماستر كوب واحد ... لو خليتها تصب على طول في كوب ثيرموس ستيل!

بتكون القهوة حارة ؟ والا ؟

مدري ليش اتصور انها تسوي قهوة مو حارة لان البخار كله يطلع من الكوب اثناء التقطير!!!

اللي استخدمها ياليت يفيدنا

bohashim89 11-08-2019 09:18 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
ولا واحد

Abu Tuleen 11-08-2019 09:55 PM

استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
أولا يجب ان تعرف ان الستيل ليس مثالي مع القهوة (طعماً) ولا يوجد ماهو مناسب سواء الزجاج و السيراميك عدا ذلك يغير طعم القهوة للاسوء ..
الجهاز يسخن الماء لحرارة بين ٩١-٩٦
ثم يصطدم بالقهوة والنتيجة النهائية ستكون اقل من رقم الماء بـ ١٠-١٥ درجة
لان القهوة درجة حرارتها تقريباً ٣٠ فستقلل النتيجة
وهذا امر طبيعي وهي درجة الحرارة المناسبة لشرب القهوة ..
حتى لوضعها بمج وأخذها معك لوقت اطول لا ينصح ان تسخن القهوة بعد اعدادها لان هذا سيزيد من مرارتها للاسوء
درجة الحرارة المناسبة لشرب القهوة بين ٨٠-٦٠ وكل ما بردت برزت إيحاءاتها وزادت حلاوتها
طبعاً لا ينطبق هذا الكلام على القهوة التجارية ولا وضعها بمج ستانلس

بالتوفيق ..

bohashim89 12-08-2019 09:11 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abu Tuleen (المشاركة 1082490636)
أولا يجب ان تعرف ان الستيل ليس مثالي مع القهوة (طعماً) ولا يوجد ماهو مناسب سواء الزجاج و السيراميك عدا ذلك يغير طعم القهوة للاسوء ..
الجهاز يسخن الماء لحرارة بين ٩١-٩٦
ثم يصطدم بالقهوة والنتيجة النهائية ستكون اقل من رقم الماء بـ ١٠-١٥ درجة
لان القهوة درجة حرارتها تقريباً ٣٠ فستقلل النتيجة
وهذا امر طبيعي وهي درجة الحرارة المناسبة لشرب القهوة ..
حتى لوضعها بمج وأخذها معك لوقت اطول لا ينصح ان تسخن القهوة بعد اعدادها لان هذا سيزيد من مرارتها للاسوء
درجة الحرارة المناسبة لشرب القهوة بين ٨٠-٦٠ وكل ما بردت برزت إيحاءاتها وزادت حلاوتها
طبعاً لا ينطبق هذا الكلام على القهوة التجارية ولا وضعها بمج ستانلس

بالتوفيق ..

الف شكر حبيبي على الافادة

لكن سؤالي ياغالي بما ان الجهاز يصب في كوب مفتوح والبخار يطلع وقت التقطير > هل بيأثر على القهوة من ناحية الحرارة؟ والا بتكون حرارتها ممتازة؟.لاني ابي اسوي ٣٠٠ ملي واخذها معاي الدوام يوميا واشربها بعد ساعة من التحضير تقريبا

Abu Tuleen 12-08-2019 09:25 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bohashim89 (المشاركة 1082491853)
الف شكر حبيبي على الافادة

لكن سؤالي ياغالي بما ان الجهاز يصب في كوب مفتوح والبخار يطلع وقت التقطير > هل بيأثر على القهوة من ناحية الحرارة؟ والا بتكون حرارتها ممتازة؟.لاني ابي اسوي ٣٠٠ ملي واخذها معاي الدوام يوميا واشربها بعد ساعة من التحضير تقريبا



جاوبتك بالتفصيل
**
الحرارة ماراح تكون مشكلة لان القهوة المستخلصة الي تنزل من الاداة الى الكوب هي الحرارة المطلوبة للشرب

bohashim89 12-08-2019 09:47 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abu Tuleen (المشاركة 1082491865)
جاوبتك بالتفصيل
**
الحرارة ماراح تكون مشكلة لان القهوة المستخلصة الي تنزل من الاداة الى الكوب هي الحرارة المطلوبة للشرب

مشكوووووور

بالمناسبة عندي مج ستيل ومبطن بالسيراميك من كونتيجو

مدري ليه يوم استخدمته ماعجبني مع اني استخدمته فقط مرتين!

المج الثيرموس عاجبني وطعم القهوة فيه يروق لي اكثر!!!!

bohashim89 12-08-2019 09:49 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abu Tuleen (المشاركة 1082491865)
جاوبتك بالتفصيل
**
الحرارة ماراح تكون مشكلة لان القهوة المستخلصة الي تنزل من الاداة الى الكوب هي الحرارة المطلوبة للشرب

وعندي سؤال لك حبيبي اذا تسمح

بحثت ولقيت بعض الاراء ان اللي يستخدم جهاز تقطير معد لتحضير ٥ اكواب (مثل بونافيتا) مابيكون كويس مع تحضير كوب واحد ! وعلشان كذا موكاماستر مثلا صانعة لها جهاز مخصص للكوب الواحد

لك شي حول هالكلام ؟

Abu Tuleen 12-08-2019 10:20 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bohashim89 (المشاركة 1082491902)
مشكوووووور



بالمناسبة عندي مج ستيل ومبطن بالسيراميك من كونتيجو



مدري ليه يوم استخدمته ماعجبني مع اني استخدمته فقط مرتين!



المج الثيرموس عاجبني وطعم القهوة فيه يروق لي اكثر!!!!



لم اشاهد ابدا مج ستانلس حافظ للحرارة داخله زجاج او سيراميك وجدت بعض منها صناعة رديئة جربتها فاشلة
مادام اعجبك الثرومس استخدمه
شخصياً لا استخدم الا keep cup الزجاجي ولكن لن يبقى لأكثر من ساعة

Abu Tuleen 12-08-2019 10:22 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bohashim89 (المشاركة 1082491907)
وعندي سؤال لك حبيبي اذا تسمح



بحثت ولقيت بعض الاراء ان اللي يستخدم جهاز تقطير معد لتحضير ٥ اكواب (مثل بونافيتا) مابيكون كويس مع تحضير كوب واحد ! وعلشان كذا موكاماستر مثلا صانعة لها جهاز مخصص للكوب الواحد



لك شي حول هالكلام ؟



طبعاً لان برمجة الجهاز تختلف سيكون افضل استخدام الجهاز المعد لكوب مع كوب واحد
والجهاز المعد لعدد من الاكواب لعدد منها ولكن يمكن
استخدام الجهاز الأكبر سعة لكوب وذلك بتقليل كمية الماء و القهوة ..

bohashim89 12-08-2019 11:18 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abu Tuleen (المشاركة 1082491944)
طبعاً لان برمجة الجهاز تختلف سيكون افضل استخدام الجهاز المعد لكوب مع كوب واحد
والجهاز المعد لعدد من الاكواب لعدد منها ولكن يمكن
استخدام الجهاز الأكبر سعة لكوب وذلك بتقليل كمية الماء و القهوة ..

طيب ي الخوي انا اشوي متحير

الموكاماستر كوب واحد ب ٧٦٠ ريال تقريبا

البونافيتا ٥ اكواب ب ٥٣٠ ريال

شتنصحني؟

حاليا غالبا اعمل لي كوب واحد ٣٠٠ ملي

عمودي99 12-08-2019 11:47 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
انا معاي بونافيتا ٥ اكواب واسوي من ٣٠٠ الى ٤٠٠ ملي واحطها بمق كونتيجو صراحة حتى بعد ساعة فيها حرارة

Abu Tuleen 13-08-2019 12:26 AM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bohashim89 (المشاركة 1082492001)
طيب ي الخوي انا اشوي متحير



الموكاماستر كوب واحد ب ٧٦٠ ريال تقريبا



البونافيتا ٥ اكواب ب ٥٣٠ ريال



شتنصحني؟



حاليا غالبا اعمل لي كوب واحد ٣٠٠ ملي



لم اجربها كلها لكن بما اعرفه الموكاماستر افضل
اذا تقدر على سعرها خذها ..

bohashim89 13-08-2019 09:51 PM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Abu Tuleen (المشاركة 1082491944)
طبعاً لان برمجة الجهاز تختلف سيكون افضل استخدام الجهاز المعد لكوب مع كوب واحد
والجهاز المعد لعدد من الاكواب لعدد منها ولكن يمكن
استخدام الجهاز الأكبر سعة لكوب وذلك بتقليل كمية الماء و القهوة ..

اللي قريته ان اذا استخدمت الالة المخصصة مثلا لكوبين واكثر فهذا يعني انها بتاخذ وقت اسرع من المطلوب اذا حضرت فيها كوب واحد فقط وهذا يعني ان القهوة تحضرت لكوب واحد في وقت غير دقيق (اسرع من الوقت المحدد لتحضير كوب واحد) وهذا بيجعلها اقل مستوى

لكن لو لاحظت الموكاماستر كوب واحد بتاخذ تقريبا ٤ دقايق علشان تحضر كوب واحد! واتصور هذا قد يكون دليل على صحة الكلام

Abu Tuleen 14-08-2019 02:13 AM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bohashim89 (المشاركة 1082493096)
اللي قريته ان اذا استخدمت الالة المخصصة مثلا لكوبين واكثر فهذا يعني انها بتاخذ وقت اسرع من المطلوب اذا حضرت فيها كوب واحد فقط وهذا يعني ان القهوة تحضرت لكوب واحد في وقت غير دقيق (اسرع من الوقت المحدد لتحضير كوب واحد) وهذا بيجعلها اقل مستوى

لكن لو لاحظت الموكاماستر كوب واحد بتاخذ تقريبا ٤ دقايق علشان تحضر كوب واحد! واتصور هذا قد يكون دليل على صحة الكلام



صحيح
سيكون وقت الاستخلاص اسرع بمعنى
ان كمية الماء التي ستصب على القهوة اكثر من الآلة التي لكوب واحد
هذه اكبر عيوب هذه الآلات لايمكن التحكم بكمية الماء و والاستخلاص

أبو حـاتم 29-08-2019 09:53 AM

رد: استفسار عن موكاماستر كوب واحد
 
ردي متأخر ولكن أن تصل متأخرًا خير من ألا تصل :d

بونافيتا 5 اكواب تعملك كوب 500 مل والطريقة 30 جرام بن و 500 مل ماء

كونتيقو الي عندك مستحيل يكون اقل من 400 مل

صب قهوتك بالكوب والباقي اشربه بكوب ورقي وانتهينا

الحقيقة انا لي سنة وشوي

ما اشرب الا من موكاماستر كوب واحد

لاني اشرب لوحدي وتكفيني الكمية

واشربها باكواب سيراميك

وللدوام بنفس الجهاز

ولكن لن تجد كوب سفر مناسب لها

لانها قصيرة مرة ع كل الاكواب

حاليًا جالس ابحث بامازون وان شاء الله القى

موفق


الساعة الآن 06:10 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11, Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
البوابة الرقمية ADSLGATE © 2019